食物浪费和食物回收措施

CHALLENGE食物浪费和食物回收措施努力实现循环经济社会

食物废弃物量 
基本产生单位(每百万日元销售额的产生量)

2030年的目标
减少50%
2050年愿景
减少75%

*与2013年比较

食物废弃物的回收率

2030年的目标
70%
2050年愿景
100%

以Seven & i集团为主体,与门店、合作厂商进行协商,积极推进减少食物浪费和回收食物的相关措施。

商品开发及制造时的措施

  • 事例1开发保鲜时间更长的商品

    贯彻质量管理,努力延长保鲜时间。

    香浓焙煎芝麻调味汁
    香浓焙煎芝麻调味汁
    甜味梅干
    甜味梅干
    原味玉米片
    原味玉米片
    石垣盐口味厚切薯片
    石垣盐口味厚切薯片
    天然高汤包
    天然高汤包
    苹果
    苹果
  • 事例2增加冷冻食物

    增加可长期保存的冷冻食物,以此减少门店的废弃浪费及家庭中的食物废弃。

  • 事例3增加小包装配菜

    将菜量控制在人少也能吃完的程度,由此设法减少剩菜。

商品采购及销售时的措施

  • 事例4放宽交货期限

    Seven & i集团与日本农林水产省、交易厂商联合推动“重新评估交货期限”的措施,努力减少食物浪费。

    <关于交货期限>
    重新评估因长期商业惯例而约定俗成的“制造商保管时间(交货期限)”,延长对批发商、零售商的交货期限,致力减少因超出交货期限而废弃的食物。

  • 事例5推进标示年月的做法

    以标识年月的做法取代标识年月日的做法,致力减少食物浪费。

    保质期 2020.12.10
    2020.12

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