CHALLENGE식품 로스(Food loss)ㆍ식품 재활용 대책순환경제사회를 목표로
식품 폐기물량
발생원 단위(매출 100만 엔 당 발생량)
*2013년도 비교
식품 폐기물 재활용률
식품 로스(Food loss)ㆍ식품 재활용 대책
식품 폐기물량
식품 로스(Food loss)를 줄이고 식품을 재활용하기 위해 노력하고 있습니다. Seven & i 그룹이 주체가 되어 매장ㆍ거래처와 협의하여 대책을 추진하고 있습니다.
상품 개발ㆍ제조 시의 노력
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신선도가 오래 유지되는 상품을 개발철저한 품질관리를 통해 상품의 신선도가 오래 유지되도록 노력하고 있습니다.
고쿠노바이센 참깨 드레싱 소스 
달콤한 건조매실 
콘플레이크 플레인 
두툼한 감자칩 이시가키 소금맛 
천연 맛국물 팩 
애플 -
냉동식품의 확대장기 보존이 가능한 냉동식품을 확대함으로써 매장이나 가정에서의 식품 폐기량을 줄이고 있습니다.
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파우치 반찬의 확대적은 인원으로도 다 먹을 수 있는 양으로 만들어 잔반을 줄이고 있습니다.
상품 조달ㆍ판매 시의 노력
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납품 기한의 완화세븐&아이 그룹은 일본정부 농림수산성 및 거래처와 제휴하여 '납품 기한 재검토'를 통해 식품 로스(Food loss)를 줄이기 위해 노력하고 있습니다.
<납품 기한에 대하여>
오랜 상습관에 따라 규칙화되어 있던 '제조원에서의 보관 기간(납품 기한)'을 재검토하여 도매ㆍ소매로의 납품 기한을 연장함으로써 납품 기한 만료 식품의 폐기량을 줄이고자 노력하고 있습니다. -
연월 표시화 추진연월일 표시에서 연월 표시로의 전환을 추진하여 식품 로스(Food loss)를 줄이고자 노력하고 있습니다.
유통기한 2020.12.10
↓2020.12
