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シンプルでコクのある味わい。あっさり塩もつ鍋のレシピ

2022.03.14

シンプルでコクのある味わい。あっさり塩もつ鍋のレシピ

■あっさり塩ベース。ごぼう香る塩もつ鍋(調理時間:30分) プリプリの牛もつを、シンプルな塩味ベースのスープでいただくもつ鍋です。濃厚なもつの旨みで野菜がたっぷり食べられます。ごぼうの香りと食感がアクセントになり、後口はあっさり。シメにちゃんぽん麺を入れるのもおすすめです。 ■材料

フライパンで簡単。エンダイブのオイル蒸しのレシピ

2022.03.14

フライパンで簡単。エンダイブのオイル蒸しのレシピ

■包丁いらずで簡単!エンダイブとツナのオイル蒸し(調理時間:15分) 包丁を使わないのでとっても手軽!フライパンひとつで作れるオイル蒸しです。ほのかに苦みが感じられるエンダイブに、ツナの旨みがぴったり。ミニトマトのほどよい酸味と甘みがアクセントになり、絶妙なおいしさが楽しめます。

ビールやワインのおつまみに!マッシュルームのパン粉焼きのレシピ

2022.03.14

ビールやワインのおつまみに!マッシュルームのパン粉焼きのレシピ

■サクサクジューシー。マッシュルームのパン粉焼き(調理時間:20分) にんにくの香りが食欲をそそる、風味豊かなおつまみです。香ばしいベーコンの旨みがきいていて、お酒のお供にぴったり!ひとつ食べればもうひとつ、とついつい手が伸びること請け合いです。サクサクのパン粉とジューシーなマッ

香り豊か!「ごぼうと塩こんぶの炊き込みごはん」のレシピ

2022.03.14

香り豊か!「ごぼうと塩こんぶの炊き込みごはん」のレシピ

■味付けシンプル!ごぼうと塩こんぶの炊き込みごはんのレシピ(調理時間:15分 ※お米を浸水させる時間・炊飯時間は含みません) 上品で味わい深い、ごぼうと塩こんぶの炊き込みごはんのレシピです。塩こんぶの塩気でシンプルに調味し、ごぼう本来の持ち味を活かすのがおいしさの秘訣。仕上げに白い

やさしい甘み。かぼちゃのバター炊き込みごはんのレシピ

2022.03.14

やさしい甘み。かぼちゃのバター炊き込みごはんのレシピ

■シンプルなおいしさ。かぼちゃのバター炊き込みごはんのレシピ(調理時間:10分 ※お米を浸水させる時間・炊飯時間は含みません) お米とかぼちゃのみで作る、素朴でやさしい味わいの炊き込みごはんのレシピです。塩でシンプルに調味し、かぼちゃ本来の甘味を引き出すのがおいしさの秘訣。栗ごはん

ごはんがすすむこってり味!鯛の煮付けの基本レシピ

2022.03.14

ごはんがすすむこってり味!鯛の煮付けの基本レシピ

■簡単本格!鯛の煮付けの基本レシピ(調理時間:20分) 切り身で作る、パパっと簡単な鯛の煮付けのレシピです。おいしく調理する秘訣は、鯛を霜降りし、短時間で一気に煮ること。魚特有のくさみが取れ、やわらかな食感に炊き上がります。また、残った煮汁を軽く煮詰めて、最後にまわしかけるのも大

こってりおいしい!「ブロッコリーとツナのガリバタしょうゆ炒め」のレシピ

2022.03.14

こってりおいしい!「ブロッコリーとツナのガリバタしょうゆ炒め」のレシピ

■緑色が鮮やか。ブロッコリーとツナのガリバタしょうゆ炒め(調理時間:10分 ※下ゆでに使うお湯を沸かす時間は含みません) 10分でパパッと作れる、ブロッコリーとツナのガリバタしょうゆ炒めのレシピです。ブロッコリーを色鮮やかに仕上げる秘訣は、塩が入ったお湯で下ゆですること。緑がグッと濃

お祝いやおもてなしに。「小豆ごはん」の基本レシピ

2022.03.14

お祝いやおもてなしに。「小豆ごはん」の基本レシピ

■赤飯より簡単!小豆ごはんの基本レシピ(調理時間:35分 ※炊飯時間・蒸らし時間は含みません) 小豆を下ゆでして、お米と一緒に炊くだけのシンプルなレシピです。見た目は赤飯とほぼ同じですが、調理法や味わいが異なります。赤飯はもち米を使い、蒸し器やセイロで蒸して作るのが一般的。もちもち

濃厚な味わい!カリフラワーとベーコンのカレーマヨ炒めのレシピ

2022.02.25

濃厚な味わい!カリフラワーとベーコンのカレーマヨ炒めのレシピ

■電子レンジで時短!カリフラワーとベーコンのカレーマヨ炒め(調理時間:15分) カリフラワーとベーコンを炒め、カレー粉・マヨネーズで味付けするだけの簡単レシピ。カリフラワーは事前に電子レンジ加熱しておくと、調理時間を大幅に短縮できます。和・洋・中ジャンルを問わず、あらゆる献立に重

おつまみに大人気!むきえびとブロッコリーのペペロンチーノ風炒めのレシピ

2022.02.24

おつまみに大人気!むきえびとブロッコリーのペペロンチーノ風炒めのレシピ

■ぷりぷり食感。むきえびとブロッコリーのペペロンチーノ風炒め(調理時間:10分) ぷりぷりのむきえびに、やわらかなブロッコリーを組み合わせ。にんにくと唐辛子を効かせたオリーブオイルで炒め、ペペロンチーノ風に仕上げます。お箸がすすむ味わいで、おつまみにぴったり。ブロッコリーに旨みを

さば水煮缶と梅の炊き込みご飯のレシピ。味付け簡単&包丁いらず!

2022.02.24

さば水煮缶と梅の炊き込みご飯のレシピ。味付け簡単&包丁いらず!

■おいしさまるごと。さば水煮缶と梅の炊き込みご飯(調理時間:5分 ※炊き時間は含みません) さば水煮缶を汁ごと使う、旨味たっぷりの炊き込みご飯です。梅干しからも味が出るのでで、使用する調味料はめんつゆだけでOK。トッピングの小口ねぎは、三つ葉や大葉にかえてもおいしくお召し上がりいただ

お手軽ランチに!セブンプレミアムのおすすめ食品15選

2022.02.24

お手軽ランチに!セブンプレミアムのおすすめ食品15選

■【和風】セブンプレミアムのおすすめランチ5選 1.豚ロース生姜焼 90g https://7premium.jp/product/search/detail?id=2857価格:税込268円 厚切りの豚ロース肉を生姜タレに漬け込み、風味豊かに焼き上げたひと品。こってりとした味付けで、ごはんのおかわり必至です。ガツンと食べごたえがあり、育

火を使わず簡単。ぷるぷる「オレンジゼリー」のレシピ

2022.02.24

火を使わず簡単。ぷるぷる「オレンジゼリー」のレシピ

■ぷるぷる食感。オレンジゼリー(調理時間:5分 ※冷やす時間は含みません) 混ぜて冷やすだけの手軽さが嬉しいレシピです。火を使わずにササっと作れるので、お菓子作り初心者の人にもおすすめ。ゼラチンの量を控えめにすることで、口の中に入れるととろけるような食感を楽しめます。 ■材料(140ml

発酵いらずで簡単!くるみとレーズンのちぎりパンのレシピ

2022.02.24

発酵いらずで簡単!くるみとレーズンのちぎりパンのレシピ

■時短・簡単!くるみとレーズンのちぎりパン(調理時間:40分) 発酵不要、さらにオーブンいらずで作れる簡単&お手軽なパンレシピです。強力粉と薄力粉でしっとりもちもちの食感に、ヨーグルトを加えて風味豊かな味わいに仕上げるのがポイント。レシピでは直径20cmのフライパンを使い、ちぎりパン

混ぜて焼くだけ。簡単「抹茶カップケーキ」のレシピ

2022.02.24

混ぜて焼くだけ。簡単「抹茶カップケーキ」のレシピ

■ふっくらほろり。抹茶香るカップケーキ(調理時間:40分) 抹茶の風味と色合いを存分に楽しめるカップケーキです。やさしい甘みとバターのコク、ほろりとほどける食感も魅力。バターとグラニュー糖をふわふわになるまでよく混ぜるのがポイントです。普段のおやつやおもてなし、手土産など、幅広い

簡単デコレーションで華やか。いちごのショートケーキのレシピ

2022.02.24

簡単デコレーションで華やか。いちごのショートケーキのレシピ

■初めてでも挑戦しやすい!いちごのショートケーキのレシピ(調理時間:70分 ※スポンジケーキを冷ます時間は含みません) スポンジケーキ・ホイップクリーム・いちごで作る、基本のショートケーキレシピです。甘味と酸味のバランスがよく、ふんわりライトな口あたり。子どもからお年寄りまで、年齢

市販のプリンを簡単アレンジ!「カスタード風アップルパイ」のレシピ

2022.02.24

市販のプリンを簡単アレンジ!「カスタード風アップルパイ」のレシピ

■プリン1個でOK!カスタード風アップルパイの作り方(調理時間:25分 ※冷凍パイシートを戻す時間は含みません) 5つの材料で作れる、簡単&手軽なデザートです。プリンの甘さにりんごのほどよい酸味が際立ち、あとを引きます。冷凍パイシートを戻す時間とオーブンで焼く時間を除けば、10分ほどで完

うどんのおすすめ具材30選!定番から変わり種まで勢ぞろい

2022.02.24

うどんのおすすめ具材30選!定番から変わり種まで勢ぞろい

■トッピングにおすすめのうどん具材8選 1.ごま https://7premium.jp/product/search/detail?id=7655価格:税込246円 身近な食材でなにかをトッピングするなら、ごまがおすすめです。素うどんはもちろん、サラダうどんや担々麺風のうどんとも相性ばっちり。プチプチとした食感がアクセントになり、箸

簡単本格「アメリケーヌソース」のレシピ。おすすめの活用法も

2022.02.24

簡単本格「アメリケーヌソース」のレシピ。おすすめの活用法も

■濃厚なえびの旨みがたっぷり。アメリケーヌソース(調理時間:30分) えびの濃厚な旨みが楽しめる、アメリケーヌソースのレシピです。えびの身は使わず、頭と殻のみを使用します。パスタやソテーのソースにしたり、牛乳でのばしてスープにしたり、いろいろな料理にご活用ください。 アメリケーヌ

寿司酢&酢飯の基本レシピ。1〜5合の合数別分量も

2022.02.23

寿司酢&酢飯の基本レシピ。1〜5合の合数別分量も

■混ぜるだけで簡単!寿司酢&酢飯の基本レシピ(調理時間:5分) 寿司酢の作り方はいたって簡単。材料を混ぜるだけなので、誰でも失敗知らずです。ごはんと合わせれば、あっという間に酢飯が完成。分量を覚えておくと、日々の調理で役立ちます。いつもは市販の寿司酢を使っている方も、ぜひこちらの

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主役級のおいしさ!ハンバーガー用「バンズ」の基本レシピ

2021.05.18

主役級のおいしさ!ハンバーガー用「バンズ」の基本レシピ

■食べごたえ抜群!基本のバンズ(調理時間:105分) 強力粉100%のバンズは、ふっくらもちもちで食べごたえ抜群のおいしさ。発酵の待ち時間に具材を準備して、焼きたてバンズのハンバーガーを楽しむのもおすすめです。 ■材料(直径約9cm×6個分) ・強力粉……270g★こだわり新鮮た

簡単「フランスパン」のレシピ。手作りバゲットにチャレンジ!

2021.12.27

簡単「フランスパン」のレシピ。手作りバゲットにチャレンジ!

■パリッと香ばしい。フランスパン(調理時間:4時間) ご家庭のオーブンで焼ける、30cmサイズのバゲット(バタール)を2本作りましょう。小麦の香ばしさや旨味を楽しめるシンプルな配合です。フランスパン用の準強力粉の代わりに、強力粉と薄力粉を8:2でブレンドして使用します。 ■材料(30cmサイズ

プレゼントにもぴったり!お店レベルの絶品「カヌレ」のレシピ【元パティシエ考案】

2022.06.09

プレゼントにもぴったり!お店レベルの絶品「カヌレ」のレシピ【元パティシエ考案】

■「カヌレ」のレシピを紹介するのは…… 週3日は家でお菓子作りをしている元パティシエです。好きなお菓子は焼き菓子で、特にカヌレが大好き!ケーキ屋さんに行ったら必ず購入し、いろいろなお店のカヌレを日々研究しています。 ■元パティシエ考案!大絶賛の絶品カヌレ(調理時間:80分

ひんやりスイーツの定番に!練乳入り牛乳寒天レシピ

2022.11.22

簡単おいしい「牛乳寒天」のレシピ。練乳でコクのある味わいに!

■簡単おいしい「牛乳寒天」のレシピ。練乳でコクのある味わいに!(調理時間:20分 ※固める時間は除きます) おやつや食後のデザートに大活躍する、牛乳寒天のレシピをご紹介します。練乳を加え、濃厚でコクのある味わいに仕上げるのがポイント。プルンと喉ごしがよく、子どもから大人まで幅広く楽し

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