定番に飽きたら♪ しっとり濃厚「焼きバナナ」レシピ・作り方
■焼きバナナの基本レシピ
グラニュー糖を敷いてバナナを焼くだけのかんたんレシピです。バターを少し落としてコクをプラス。表面を少しキャラメリゼするので、ほんのりと苦みが甘みを引き立てます。
作り方
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1バナナの皮を剥いて縦半分にカットします。
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2フライパンにバナナの形でグラニュー糖を敷き、バターを落とします。
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3グラニュー糖の上にバナナを置いて、中火にかけましょう。
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4溶けたバターを周りにかけながら、1分焼きます。
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5ひっくり返してさらに1分焼けば完成です。
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6お皿に盛ってアイスクリームを添えましょう。
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ポイント・コツ
バナナはしっかり熟したものより、少しかためのものを選ぶと調理しやすいですよ。やわらかいバナナの場合は、カットせずまるごと1本のまま焼いてみるのもおすすめです。
■「焼きバナナ」のアレンジにも挑戦
グラニュー糖を敷いて焼くだけととってもかんたんにつくれる焼きバナナ。さっそくつくってみようと思った方も多いのではないでしょうか。仕上がりにシナモンやはちみつをかけたり、アイスクリームのテイストをいろいろ変えるだけでも面白いですよ。
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※2019年11月27日現在の情報です。