おやつやおつまみに！じゃがいもチーズ餅のレシピ
調理時間
調理時間20分
■レンジで時短！じゃがいもチーズ餅のレシピ（調理時間20分）
マッシュしたじゃがいもにチーズを詰め込み、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。じゃがいもはゆでずにレンジで加熱するので、短時間で手間なくつくれます。ボリューム満点で食べごたえがあり、小腹が空いた時にもおすすめのひと品！
作り方
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1じゃがいもを電子レンジで加熱する じゃがいもの皮をむき、1cm角のさいの目切りにします。
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2耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wのレンジで3分加熱します。
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3一旦取り出し、全体をかき混ぜます。再びラップをかけ、600Wのレンジでさらに3分加熱します（爪楊枝を刺してみて、じゃがいもがまだ固ければ加熱時間を延長してください）。
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4タネをつくる じゃがいもが熱いうちにマッシャーでつぶします。
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5片栗粉と塩を加え、よく混ぜ合わせます。
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6牛乳を少しずつ加え、タネの固さを調整します。
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7成形する タネを6等分にし、一つずつ丸めます。
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8手の平で軽くつぶし、中央をへこませてチーズをのせます。
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9チーズがはみ出ないように包み、平たい円形に形を整えます。
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10焼く フライパンにバターを熱し、タネを並べます。
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11中火で焼き、両面に焼き色がつけば完成です。ケチャップをつけてお召し上がりください。
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ポイント・コツ
電子レンジの機種により、じゃがいもの加熱時間は適宜調整してください。
バターは有塩でも無塩でもどちらでも構いません。
冷凍する場合は一つずつラップで包み、1ヶ月を目安に消費してください。
■みんな大好き！じゃがいもチーズ餅
身近な材料で手軽につくれるじゃがいもチーズ餅。どこか懐かしい素朴な味わいで、子どもからお年寄りまでみんなに好まれるひと品です。今回はケチャップで食べるレシピをご紹介しましたが、砂糖としょうゆでみたらし風に味付けするのもおすすめ。屋台の味を彷彿させるので、おうちでお祭り気分が味わえます！
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※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2020年11月15日現在の情報です。