難しいコツはなし！うっとりフォルムの「オムレツ」レシピ・つくり方
■オムレツの基本レシピ
卵に塩胡椒だけで味付けするシンプルなオムレツのつくり方です。つくり方が難しいと思われがちですが、ヘラを使えば誰でも簡単につくることができますよ。
作り方
-
1卵液をつくる ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
-
2ザルや網でこし、塩胡椒で味付けします。
-
3オムレツをつくる フライパンを中火にかけます。熱したフライパンを濡れ布巾の上におろし、熱を和らげます。
-
4再度中火にかけ、バターを落とし、全体に行き渡らせましょう。
-
5卵液を一気に加え、菜箸やヘラなどを細かく動かしていくつものひだをつくります。
-
6手前をヘラで持ち上げて奥に寄せるように折りたたみます。
-
7奥を手前に少し返し、お皿にフライパンをひっくり返せば完成です。ケチャップやトマトソースをかけていただきましょう。
-
ポイント・コツ
バターが焦げてしまうと、オムレツの表面に焼き色がついてしまうので、フライパンが少し冷めたところにバターを落とすようにしましょう。ヘラで包み始める時に火を止めてしまうのもおすすめです。
■今すぐ食べたいときはこちらがおすすめ
・たまご屋さんのオムレツ 1個入
https://7premium.jp/product/search/detail?id=5861
価格：本体118円（税込127円）
中を半熟状態に仕上げたふわふわとろとろのオムレツです。シンプルでやさしい味付けに仕上げました。
■オムレツのつくり方をマスターしよう
半熟仕上げのオムレツのつくり方は、ヘラを使えばとっても簡単！ 卵液をこす手間は惜しまず、フライパンの温度にも気をつければ、きっと誰でもうっとりフォルムのオムレツがつくれますよ。今すぐ食べたい！という時には、セブンプレミアムのオムレツもぜひお試しください。
※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※2020年1月22日現在の情報です。