簡単なのに豪華見え！ 「サーモンアボカド丼」レシピ
調理時間
調理時間5分
■切って和えてのせるだけ「サーモンアボカド丼」（調理時間5分）
ひと口サイズに切ったサーモンとアボカドを醤油に和え、丼ごはんにのせるだけの簡単調理でできあがります。
作り方
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1アボカドとサーモンを切る
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2アボカドは種を取って皮を剥き、小さめのひと口サイズに切ります。サーモンも同じ大きさに切っておきましょう。
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3和える 大きめのボウルに醤油とわさびを入れ、わさびをしっかり溶かします。
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4サーモンとアボカドを加え、わさび醤油とよく和えましょう。
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5盛り付ける 丼にごはんをよそい、和えたサーモンアボカドをのせます。
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6きざみのりを飾れば完成です。
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ポイント・コツ
醤油とわさびは、事前に溶いておきましょう。小さじ1杯の胡麻油を足すのもおすすめです。
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皮と種を取り除き、食べやすくスライスしたアボカドです。冷凍タイプでストックにも便利です。
■サーモンアボカド丼をアレンジしよう
とてもかんたんにつくれてしまうサーモンアボカド丼は、調理が楽なので、頻繁に食卓に出したくなるはず。そんな時はアレンジがおすすめです。胡麻油を足したり、チーズをのせたり、オニオンスライスやマヨネーズをトッピングしてもおいしく召し上がっていただけます。ぜひ、いろいろと試してみてください。
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※2020年2月26日現在の情報です。