レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ

レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ

サラダ・漬物・和え物

調理時間

調理時間10分

■チンして和えるだけ!春菊のごまナムルのレシピ(調理時間10分)

春菊を電子レンジで加熱し、和え衣と合わせるだけの簡単レシピ。かつおぶしを加えることで、時間が経っても水っぽくならず、つくりたてのおいしさをキープしてくれます。胡麻油の風味が食欲をそそり、ついつい手が伸びるやみつきのおいしさです。

食材

レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ

・春菊

1袋(約100g)

★かつおパック

大さじ2杯

★A純正ごま油

大さじ1/2杯

・A砂糖

小さじ1/4杯

作り方

  1. 1
    春菊を切る・電子レンジで加熱する 春菊を水で洗い、3cm幅に切ります。
    レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ
  2. 2
    耐熱皿に春菊の茎の部分を広げ、その上に葉の部分をのせます。
    レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ
  3. 3
    ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで3分加熱します。
    レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ
  4. 4
    冷水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかりと絞ります。
    レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ
  5. 5
    和える ボウルにAの材料を入れ、和え衣をつくります。
    レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ
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    春菊とかつおぶしを入れ、サッと和えれば完成です。
    レンジであと一品!春菊のごまナムルのレシピ
  7. ポイント・コツ

    春菊の水気をしっかりと絞るのが、おいしくつくる一番のポイントです。
    仕上げに味を見て、薄ければ鶏がらスープの素で調整してください。

■春菊が主役の簡単レシピ!

春菊といえば鍋料理の名脇役。今回はそんな春菊が主役級で味わえる、簡単ナムルレシピをご紹介しました。冷蔵庫で3日ほど保存ができるので、つくり置きおかずにもおすすめのひと品です。春菊料理のレパートリーを増やしたい方も、ぜひ一度お試しください。

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※2020年10月7日現在の情報です。