マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方

マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方

サラダ・漬物・和え物

調理時間

5分

■マヨネーズとバターでとろりおいしい。巣篭もり卵レシピ(調理時間:5分)

そのまま食べられるサラダ用キャベツを使うので、包丁が要らずとても簡単。レンジの加熱時間は2分ほどでよく、あっという間につくれます。大人が食べるときは、こしょうを多めに振りかけるのがおすすめです。

食材

マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方

・バター(有塩)

5g

・塩こしょう

適量

・マヨネーズ

適量

作り方

  1. 1
    キャベツにマヨネーズをかける 器にキャベツを入れ、中央にくぼみをつくります。
    マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方
  2. 2
    全体にマヨネーズをかけましょう。
    マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方
  3. 3
    卵を割り入れる くぼみの部分に卵を割り入れたら、黄身にフォークや爪楊枝で2~3カ穴を開けます。
    マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方
  4. 4
    バターをのせてラップをかける 小さく切ったバターをキャベツの部分にのせましょう。
    マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方
  5. 5
    ふんわりとラップをかけます。
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  6. 6
    レンジで加熱する 500Wで1~2分を目安に加熱すれば完成です。半熟に仕上げたい場合は、50秒たったら一度取り出して様子を確認し、足りなければ10秒ずつ加熱時間を追加してください。
    マヨネーズとバターでマイルド仕立て。巣篭もり卵のつくり方
  7. ポイント・コツ

    卵を加熱する際は、黄身に穴を開けて爆発を防ぎましょう。
    ご使用のレンジによって、必要な加熱時間が異なる場合があります。半熟にしたい時は、50秒ほどで一度様子をみてください。そのあとは10秒ずつ加熱時間を増やしていくと、調整しやすいでしょう。

■幅広いアレンジで毎日でも!

バターとマヨネーズの豊かなコクにお箸が進む、やみつき注意の巣篭もり卵をご紹介しました。アレンジしやすく、ウインナーソーセージやベーコンをトッピングすれば、ボリュームアップさせることができます。スライス玉ねぎやコーンをプラスして、野菜たっぷりに仕上げるのもおすすめです。

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※2021年3月31日現在の情報です。