その他のおかずの記事一覧(4ページ目)

2021.06.16

めんつゆで簡単！餅巾着のお雑煮のレシピ

■めんつゆでおすまし風！餅巾着のお雑煮のレシピ（調理時間：20分） めんつゆでおすまし風に味付けする、手軽でおいしいお雑煮レシピです。餅巾着入りで見た目も楽しく、子どもからお年寄りまでみんなに喜ばれるひと品。油揚げはジュワッ、餅はとろとろで、思わずおかわりしたくなるおいしさです。 ■

2021.06.01

海苔の佃煮をおつまみにアレンジ！油揚げの磯マヨチーズ焼きのレシピ

■残った海苔の佃煮をアレンジ！油揚げの磯マヨチーズ焼き（調理時間：10分） ごはんのお供だけではなかなか消費しきれない海苔の佃煮。料理にアレンジするなら、油揚げの磯マヨチーズ焼きがおすすめです。調理時間わずか10分の簡単レシピなので、ちょっとおつまみがほしい時にぴったり。あとひと品や

2021.04.15

おつまみにぴったり！油揚げのねぎ納豆はさみ焼きのレシピ

■カリッ！とろっ！油揚げのねぎ納豆はさみ焼きのレシピ（調理時間10分） 油揚げの中にねぎと納豆を詰めて、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。カリカリの油揚げにとろとろの納豆が絶妙にマッチし、一度食べたらクセになるひと品。チーズやキムチを加えて、アレンジするのもおすすめです。 ■材料

2021.04.02

混ぜるだけで完成！「オリーブオイルドレッシング」の基本レシピ

■サラダやカルパッチョに！オリーブオイルドレッシングの基本レシピ（調理時間：5分） オリーブオイルを使う、基本のドレッシングのレシピです。混ぜるだけで簡単につくれて、味のアレンジがきくのもいいところ。さっぱりとした味付けで、サラダだけでなくカルパッチョや和えものにも使えます。調味料

2021.04.02

ごはんが進む！つくり置きに便利な「大葉味噌」のつくり方

■かつおぶし入りで味わい深い「大葉味噌」（調理時間：10分） 味付けしたみそに千切りの大葉を混ぜるだけのかんたんレシピです。かつおぶしを加え、より味わい深く仕上げます。みそは白みそ以外であれば、どの種類でもつくれます。 ■材料（2人分） ・大葉……20枚★Aだし入りみそ…

2021.03.30

調味料を混ぜるだけ！「たこ焼きソース」の基本レシピ

■混ぜるだけで完成！たこ焼きソースの基本レシピ（調理時間：5分） 材料3つで完成する、たこ焼きソースのレシピです。便利な市販品もありますが、手づくりすると味を調整できるところがメリット。配分を変えるだけでなく、砂糖やオイスターソース、ラー油などをプラスして、自分好みのオリジナルの味

2021.03.30

かんたん手づくり！「とんかつソース」のレシピ

■混ぜるだけのレシピ「とんかつソース」（調理時間：3分） 調理は材料を混ぜるだけ！ より風味が豊かになるので、白いりごまをすってから混ぜるのがおすすめです。 ■材料（2人分） ★鉄釜焙煎白いりごま……大さじ1杯★トマトケチャップ……大さじ1杯★こいくち醤油…&he

2021.03.05

カレーのお供に！「チャパティ」の基本レシピ

■ナンより簡単！「チャパティ」の基本レシピ（調理時間40〜60分） インドの薄焼きパン「チャパティ」の基本レシピをご紹介します。扱いやすい生地なので、パンづくり初心者さんでも挑戦しやすいひと品。フライパンで焼けるのも、このレシピのうれしいポイントです。ナンよりもずっと簡単につくれます

2021.03.05

ほっこりおいしい！「金時豆の甘煮」の基本レシピ

■ふっくらつやつや！金時豆の甘煮レシピ（調理時間：70分／豆の吸水時間は除く） 金時豆を弱火でコトコト煮て、砂糖と醤油で味付けするだけのシンプルレシピ。一見難しそうですが、ポイントを押さえればふっくらつやつやに仕上がります。甘さ控えめの分量なので、お好みで砂糖の量を増やしてつくって

2020.12.30

人気おかず！鶏唐揚げのオーロラソース和えのレシピ

■お弁当にも！鶏唐揚げのオーロラソース和えのレシピ（調理時間：30分） 鶏の唐揚げをオーロラソースで和えて、ボリューム満点に仕上げたひと品。ごはんがすすむこってり味で、お弁当のおかずにもぴったりです。ソースはケチャップとマヨネーズだけでもつくれますが、レモン汁とはちみつを加えるとワ

2020.12.30

生姜焼き用のお肉で！豚の柚子胡椒焼きのレシピ

■合わせダレで簡単！豚の柚子胡椒焼きのレシピ（調理時間：20分） 豚肉をカリッと焼いて、合わせダレを絡めるだけの簡単レシピ。ごはんとよく合う甘辛味で、柚子胡椒の風味が食欲を刺激します。ガツンと食べごたえがあるので、育ち盛りのお子さまにも喜ばれるおかずです。 ■材料（3～4人分） ・豚ロ

2020.12.04

片栗粉入りでサクサク！手作り「クラッカー」のレシピ

■片栗粉がポイント「プレーンクラッカー」（調理時間：20分） 小麦粉に油と水を加えてつくるクラッカー。さらに片栗粉を加えてサクサクに仕上げましょう。保存袋で材料を混ぜれば、洗い物も少なく手軽です。 ■材料（12枚分） ・薄力粉……大さじ5杯・片栗粉……大さじ1杯★オ

2020.11.20

トースターで簡単！豆腐の味噌チーズ焼きのレシピ

■早い・安い・おいしい！豆腐の味噌チーズ焼きのレシピ（調理時間10分） 水切り豆腐に合わせダレをかけて、チーズをたっぷりとトッピング。トースターできつね色になるまで焼けば、とろりとおいしい豆腐の味噌チーズ焼きが完成です。手軽でおいしいのはもちろん、家計にもやさしい万能レシピ！ ■材料

2020.11.13

ほっこりおいしい！おから煮の基本レシピ

■しっとりなめらか！おから煮の基本レシピ（調理時間30分） 油揚げ、ニンジン、ゴボウ、タマネギが入った、基本のおから煮レシピです。しっとりなめらかな口当たりで、白いごはんと相性抜群のひと品。しいたけやひじき、枝豆などを入れてもおいしくつくれます。 ■材料（4人分） ・生おから…&h

2020.10.30

フライパンひとつで簡単！マカロニグラタンのレシピ

■とろ～りチーズにやみつき！マカロニグラタン（調理時間：60分） こんがり焼けたチーズが香ばしい、マカロニグラタンのレシピをご紹介します。チーズはたっぷりのせるのが、おいしく仕上げるポイント。フライパンひとつでつくれて、洗い物も少なく済みます。パンを添えて召し上がれ。 ■材料（2人分）

2020.10.23

オリーブオイルでおしゃれにアレンジ！洋風「冷奴」のつくり方・レシピ

■水切りがポイント！洋風冷奴のレシピ（調理時間15分） 豆腐にオリーブオイルをかけるだけの、洋風冷奴のレシピです。豆腐を軽く水切りすることで、豆の味をよりいっそう堪能することができます。なめらかな食感を楽しみたい方は絹ごし、しっかり派の方は木綿豆腐をご使用ください。 ■材料（1人分）

2020.10.16

電子レンジで簡単！中華風春雨サラダのレシピ

■水切りがポイント！中華風春雨サラダの基本レシピ（調理時間：20分） 簡単なようで意外と難しい春雨サラダ。具材をきちんと水切りすると、お惣菜屋さんのようなしっかりした味に仕上がります。冷蔵庫で３日ほど保存ができるので、つくり置きにもおすすめです。 ■材料（4人分） ・緑豆春雨…&h

2020.10.09

レンジとトースターで簡単！シェパーズパイのレシピ

■火を使わずにつくれる！シェパーズパイのレシピ（調理時間30分） 電子レンジとトースターでつくる、簡単シェパーズパイのレシピです。フライパンも火も使わないので、コンロがふさがっている時にもうってつけのひと品。ミートソースとマッシュポテトが絶妙にマッチし、食べ出したら止まらなくなるお

2020.09.18

おつまみにも！「厚揚げのチーズ焼き」のレシピ

■ブラックペッパーが味の決め手「厚揚げのチーズ焼き」（調理時間：10分） トースターを使った簡単レシピですが、3段階に分けて焼き上げるのがおいしさのポイントです。 ■材料（1人分） ・厚揚げ……1丁★スライスチーズ　とろけるタイプ　7枚入……1枚・醤油…&hellip

2020.09.18

レンジだから少量でもOK♪ 田楽味噌のつくり方

■思い立ったらすぐつくれる。お手軽「田楽味噌」（調理時間：5分） ふと懐かしい気持ちになる素朴な味わいで、味噌の塩気と、砂糖やみりんの甘さがクセになる田楽味噌。食材の上にとろりとかけ、コクのあるふくよかな風味をお楽しみいただけます。トンカツと合わせて味噌カツにしたり、ユズの皮、黒ゴ