<da ISA 山本尚徳シェフ監修> 贅沢な素材を使用した「金のマルゲリータ・金のチーズピッツァ」特集

2020.11.18

世界一の職人が生み出した
冷凍ピッツァ

本場の味と感動をご家庭で

本場の味と感動をご家庭で

家庭でも本格的なナポリの味を楽しんでもらいたい。ピザではなく本当のピッツァを知ってもらいたい。この想いから金のピッツァ開発はスタートしました。家庭のオーブンでも美味しく焼ける商品にする為に、イタリア産を中心に素材を選び抜き、生地作りにも徹底的にこだわりました。結果、出来上がった「金のマルゲリータ」と「金のチーズピッツァ」はセブンプレミアム ゴールドの名にふさわしい仕上がりだと確信しています。冷凍とは思えないクオリティーをぜひ一度お試しください。

『Pizzeria e trattoria da ISA 』 山本 尚徳

『Pizzeria e trattoria da ISA 』 山本 尚徳

山本 尚徳シェフprofile

2006年、ナポリのピッツァ職人に師事。2007年、2008年とナポリで行われた世界ピッツァ選手権で2年連続優勝。2010年、東京・中目黒に『Pizzeria e trattoria da ISA 』オープン。

山本 尚徳シェフprofile

2006年、ナポリのピッツァ職人に師事。2007年、2008年とナポリで行われた世界ピッツァ選手権で2年連続優勝。2010年、東京・中目黒に『Pizzeria e trattoria da ISA 』オープン。

南イタリアの高品質なトマトのみを贅沢に使用。際立つ甘みとフレッシュな酸味が調和した、バランスが良く満足感の高いトマトソースです。

マルゲリータ

甘味と酸味が広がる
トマトソース

南イタリアの高品質なトマトのみを贅沢に使用。際立つ甘みとフレッシュな酸味が調和した、バランスが良く満足感の高いトマトソースです。

マルゲリータ

カンパーニャ州カゼルタで作られるイタリア産牛乳100%のモッツァレッラ。濃厚な甘味と牛乳本来の味が味わえる逸品。熱を加えるとトロリとして、モッツァレッラ特有の糸引きが楽しめます。

マルゲリータ

チーズピッツァ

専門店から愛される
イタリア産モッツアレラ

カンパーニャ州カゼルタで作られるイタリア産牛乳100%のモッツァレッラ。濃厚な甘味と牛乳本来の味が味わえる逸品。熱を加えるとトロリとして、モッツァレッラ特有の糸引きが楽しめます。

マルゲリータ

チーズピッツァ

イタリアの「ミラ スッド社」が作るエクストラ ヴァージン オリーブオイル。
ピッツァに適した配合に仕上げ、香り豊かに仕上げています。

マルゲリータ

チーズピッツァ

老舗がつくる
エクストラ ヴァージン オリーブオイル

イタリアの「ミラ スッド社」が作るエクストラ ヴァージン オリーブオイル。ピッツァに適した配合に仕上げ、香り豊かに仕上げています。

マルゲリータ

チーズピッツァ

長期熟成を経てうま味が凝縮されたハードチーズ。使うのは徹底した品質管理を行う生産者のグラナパダーノだけ。まろやかな塩加減と濃厚なうま味が金のピッツァの仕上げに欠かせません。

マルゲリータ

うま味のかたまり
イタリア産グラナパダーノ

長期熟成を経てうま味が凝縮されたハードチーズ。使うのは徹底した品質管理を行う生産者のグラナパダーノだけ。まろやかな塩加減と濃厚なうま味が金のピッツァの仕上げに欠かせません。

マルゲリータ

美味しいナポリピッツァの条件として用られる 「歯切れが良い食感」のため、専用小麦を使用しました。もっちりしながらも軽く、より本格的な食感を再現しています。

マルゲリータ

チーズピッツァ

山本シェフ監修の
専用粉

美味しいナポリピッツァの条件として用られる 「歯切れが良い食感」のため、専用小麦を使用しました。もっちりしながらも軽く、より本格的な食感を再現しています。

マルゲリータ

チーズピッツァ

脂肪分が少なくさっぱりとした甘みのリコッタ、うま味のかたまりパルミジャーノレッジャーノ、羊乳を原料としたペコリーノロマーノをバランスよくトッピングすることでモッツァレッラと共に、とろりとした高貴な味わいを生み出しています。

チーズピッツァ

香り高く複雑な味わい
3種の贅沢チーズ

脂肪分が少なくさっぱりとした甘みのリコッタ、うま味のかたまりパルミジャーノレッジャーノ、羊乳を原料としたペコリーノロマーノをバランスよくトッピングすることでモッツァレッラと共に、とろりとした高貴な味わいを生み出しています。

チーズピッツァ

そのまま食べても美味しいピッツァですがアレンジすると、また違った楽しみ方が!山本流の簡単絶品アレンジをぜひ一度お試しください!

生ハムとルッコラのピッツァ

マルゲリータベース

生ハムのコクと塩気がマルゲリータの味わいを深め、ピッツァ全体をルッコラのフレッシュで爽やかな香りが包みます。

ビスマルク

マルゲリータベース

こんがりパンチェッタにマッシュルームのきめ細かい食感、温泉たまごのコクが絶妙にマッチしたアレンジ。黒胡椒のひとふりでアクセントを。

サバ缶とイタリアンサラダのピッツァ

マルゲリータベース

サバの濃厚な旨味をイタリアンサラダでさっぱりと。ヤングコーンのコリコリ食感が◎!

ゴルゴンゾーラとクルミのピッツァ

チーズピッツァベース

甘栗の自然な甘味とくるみのかりかり食感が絶妙。ゴルゴンゾーラは熱を加えるとコクと風味がアップ。最後に加える蜂蜜が全体を甘くなめらかにまとめます。

カボチャとレーズンのピッツァ

チーズピッツァベース

ホクホクカボチャとチーズがお互いを引き立てあうアレンジ。程よい酸味のレーズンがアクセント、甘いのにくどさのない仕上がりに。

フルーツの乗ったピッツァ

チーズピッツァベース

アツアツとろとろチーズと甘くて冷たいフルーツは最高の組み合わせ!塩味と甘味、熱さと冷たさが溶け合ったドルチェピッツァ。

金のピッツァで楽しい時間を

ナポリピッツァを忠実に再現した「金のマルゲリータ」・「金のチーズピッツァ」。ご家族やお友達とシェアしたり、一緒にアレンジに挑戦したり、楽しみかたは無限大!金のピッツァで素敵な時間を演出してみてはいかがでしょう?

金のマルゲリータ

税込537円

金のチーズピッツァ

税込537円

金のシチリアーナ

税込645円

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  • ※2019年10月1日より、掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。

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