<da ISA 山本尚徳シェフ監修> 贅沢な素材を使用した「金のマルゲリータ・金のチーズピッツァ」特集

2018.11.12

世界一の職人が生み出した
冷凍ピッツァ

本場の味と感動をご家庭で

本場の味と感動をご家庭で

家庭でも本格的なナポリの味を楽しんでもらいたい。ピザではなく本当のピッツァを知ってもらいたい。この想いから金のピッツァ開発はスタートしました。家庭のオーブンでも美味しく焼ける商品にする為に、イタリア産を中心に素材を選び抜き、生地作りにも徹底的にこだわりました。結果、出来上がった「金のマルゲリータ」と「金のチーズピッツァ」はセブンプレミアム ゴールドの名にふさわしい仕上がりだと確信しています。冷凍とは思えないクオリティーをぜひ一度お試しください。

『Pizzeria e trattoria da ISA 』 山本 尚徳

『Pizzeria e trattoria da ISA 』 山本 尚徳

山本 尚徳シェフprofile

2006年、ナポリのピッツァ職人に師事。2007年、2008年とナポリで行われた世界ピッツァ選手権で2年連続優勝。2010年、東京・中目黒に『Pizzeria e trattoria da ISA 』オープン。

山本 尚徳シェフprofile

2006年、ナポリのピッツァ職人に師事。2007年、2008年とナポリで行われた世界ピッツァ選手権で2年連続優勝。2010年、東京・中目黒に『Pizzeria e trattoria da ISA 』オープン。

南イタリアの高品質なトマトのみを贅沢に使用。際立つ甘みとフレッシュな酸味が調和した、バランスが良く満足感の高いトマトソースです。

マルゲリータ

甘味と酸味が広がる
トマトソース

南イタリアの高品質なトマトのみを贅沢に使用。際立つ甘みとフレッシュな酸味が調和した、バランスが良く満足感の高いトマトソースです。

マルゲリータ

カンパーニャ州カゼルタで作られるイタリア産牛乳100%のモッツァレッラ。濃厚な甘味と牛乳本来の味が味わえる逸品。熱を加えるとトロリとして、モッツァレッラ特有の糸引きが楽しめます。

マルゲリータ

チーズピッツァ

専門店から愛される
イタリア産モッツアレラ

カンパーニャ州カゼルタで作られるイタリア産牛乳100%のモッツァレッラ。濃厚な甘味と牛乳本来の味が味わえる逸品。熱を加えるとトロリとして、モッツァレッラ特有の糸引きが楽しめます。

マルゲリータ

チーズピッツァ

イタリアの「ミラ スッド社」が作るエクストラ ヴァージン オリーブオイル。手摘みで収穫したオリーブをコールドプレスで抽出し、香り豊かに仕上げています。

マルゲリータ

チーズピッツァ

老舗がつくる
エクストラ ヴァージン オリーブオイル

イタリアの「ミラ スッド社」が作るエクストラ ヴァージン オリーブオイル。手摘みで収穫したオリーブをコールドプレスで抽出し、香り豊かに仕上げています。

マルゲリータ

チーズピッツァ

長期熟成を経てうま味が凝縮されたハードチーズ。使うのは徹底した品質管理を行う生産者のグラナパダーノだけ。まろやかな塩加減と濃厚なうま味が金のピッツァの仕上げに欠かせません。

マルゲリータ

チーズピッツァ

うま味のかたまり
イタリア産グラナパダーノ

長期熟成を経てうま味が凝縮されたハードチーズ。使うのは徹底した品質管理を行う生産者のグラナパダーノだけ。まろやかな塩加減と濃厚なうま味が金のピッツァの仕上げに欠かせません。

マルゲリータ

チーズピッツァ

伝統的なナポリピッツァに最適な弾力と豊かな香りを併せ持つ小麦粉「チンクエスタジオーニ ピッツァナポレターナTipo00」。EUの法律に従い、不純物を取り除いた小麦から製粉されており、イタリア国内のマエストロからも高い支持を得ています。

マルゲリータ

香り豊かな
イタリア産小麦粉

伝統的なナポリピッツァに最適な弾力と豊かな香りを併せ持つ小麦粉「チンクエスタジオーニ ピッツァナポレターナTipo00」。EUの法律に従い、不純物を取り除いた小麦から製粉されており、イタリア国内のマエストロからも高い支持を得ています。

マルゲリータ

北海道産小麦と、豪州産小麦のブレンド小麦粉。この小麦粉からできる生地は強い風味と豊かな味わい、歯切れ・口どけの良さが特徴。さらに「麦芽パウダー」をブレンドすることでソフトで滑らかな生地に仕上がります。

チーズピッツァ

香り高く口どけのよい
オリジナルブレンド小麦粉

北海道産小麦と、豪州産小麦のブレンド小麦粉。この小麦粉からできる生地は強い風味と豊かな味わい、歯切れ・口どけの良さが特徴。さらに「麦芽パウダー」をブレンドすることでソフトで滑らかな生地に仕上がります。

チーズピッツァ

脂肪分が少なくさっぱりとした甘みのリコッタ、うま味のかたまりパルミジャーノレッジャーノ、羊乳を原料としたペコリーノロマーノをバランスよくトッピングすることでモッツァレッラ、グラナパダーノと共に、とろりとした高貴な味わいを生み出しています。

チーズピッツァ

香り高く複雑な味わい
3種の贅沢チーズ

脂肪分が少なくさっぱりとした甘みのリコッタ、うま味のかたまりパルミジャーノレッジャーノ、羊乳を原料としたペコリーノロマーノをバランスよくトッピングすることでモッツァレッラ、グラナパダーノと共に、とろりとした高貴な味わいを生み出しています。

チーズピッツァ

そのまま食べても美味しいピッツァですがアレンジすると、また違った楽しみ方が!山本流の簡単絶品アレンジをぜひ一度お試しください!

生ハムとルッコラのピッツァ

マルゲリータベース

生ハムのコクと塩気がマルゲリータの味わいを深め、ピッツァ全体をルッコラのフレッシュで爽やかな香りが包みます。

ビスマルク

マルゲリータベース

こんがりパンチェッタにマッシュルームのきめ細かい食感、温泉たまごのコクが絶妙にマッチしたアレンジ。黒胡椒のひとふりでアクセントを。

サバ缶とイタリアンサラダのピッツァ

マルゲリータベース

サバの濃厚な旨味をイタリアンサラダでさっぱりと。ヤングコーンのコリコリ食感が◎!

ゴルゴンゾーラとクルミのピッツァ

チーズピッツァベース

甘栗の自然な甘味とくるみのかりかり食感が絶妙。ゴルゴンゾーラは熱を加えるとコクと風味がアップ。最後に加える蜂蜜が全体を甘くなめらかにまとめます。

カボチャとレーズンのピッツァ

チーズピッツァベース

ホクホクカボチャとチーズがお互いを引き立てあうアレンジ。程よい酸味のレーズンがアクセント、甘いのにくどさのない仕上がりに。

フルーツの乗ったピッツァ

チーズピッツァベース

アツアツとろとろチーズと甘くて冷たいフルーツは最高の組み合わせ!塩味と甘味、熱さと冷たさが溶け合ったドルチェピッツァ。

金のピッツァで楽しい時間を

ナポリピッツァを忠実に再現した「金のマルゲリータ」・「金のチーズピッツァ」。ご家族やお友達とシェアしたり、一緒にアレンジに挑戦したり、楽しみかたは無限大!金のピッツァで素敵な時間を演出してみてはいかがでしょう?

金のマルゲリータ

税込537円

金のチーズピッツァ

税込537円

“生ハムとルッコラのピッツァ”材料

生ハムロース

税込159円

“ビスマルク”材料

パンチェッタ

税込213円

マッシュルーム

税込127円

トッピング用 温泉たまご

税込51円

“サバ缶とイタリアンサラダのピッツァ”材料

オリーブオイル さば

税込189円

3種レタスのイタリアンサラダ

税込216円

ヤングコーン

税込127円

“ゴルゴンゾーラとクルミのピッツァ”材料

素焼きくるみ

税込321円

有機むき甘栗

税込108円

純粋はちみつ

税込289円

“カボチャとレーズンのピッツァ”材料

レーズン

税込159円

“フルーツの乗ったピッツァ”材料

アップルマンゴー

税込213円

ブルーベリー

税込200円

セブンプレミアム以外のカスタム材料は
オムニ7やお近くのイトーヨーカドー店頭へどうぞ。

  • ※市況の変動にともない、価格は変更する場合がございます。
  • ※このページの情報は2018年11月15日現在のものです。
  • ※実物は画像と異なる場合がございます。
  • ※デザイン内容は変更になる場合がございます。
  • ※地域店舗によりお取り扱いが無い場合がございます。

TOPへ戻る