乱切りにしたなすを素揚げし冷凍しました。解凍せず調理できるのはもちろん、自然解凍でそのまま「なすの揚げびたし」としてもお召し上がりいただけます。パスタなどの洋食にも、煮物などの和食にも便利にお使いいただけます。