信州味噌(R)をベースに、にんにく・玉ねぎの風味を効かせた甘みそ味の焼肉のたれです。コチュジャン・XO醤を加えてコク深く仕上げました。焼肉のつけだれとしてはもちろん、野菜炒めやホルモン炒めなど幅広いメニューにもお使いいただけます。