八ヶ岳高原にある契約牧場から仕入れた、搾乳から3日以内の生乳をアイスクリームにしました。安定剤・乳化剤・香料・着色料を使用せず、ミルクの風味が豊かでコクのある、なめらかなアイスに仕上げました。まるで八ヶ岳の牧場で飲む牛乳のような、自然なコクとすっきりとした後味をお楽しみください。