ごがし醤油とバターで味付けたサラダチキンサンド

パン

食材

イタリアンパセリ

適量

チューブ辛子

3センチ(好みで)

バター

小さじ2程度

マヨネーズ

大さじ2

ゆで卵

2個

一緒に盛り付けた卵サンド用

春キャベツ(柔らかいところ)

1/2枚

濃い口しょうゆ

小さじ2

食パン(サンドイッチ用)

12枚

作り方

  1. 1
    チキンのサンドイッチ用には食パンは4枚使いました。(使った食パンはあらかじめ切ってあるもの12枚入り)
  2. 2
    チキンは手で食べやすい大きさにちぎっておきます。柔らかくて簡単にさくことができます。
  3. 3
    キャベツも食べやすくちぎっておきます。
  4. 4
    熱したフライパンに醤油を入れてジュっと軽く焦がします
  5. 5
    すぐにバターを入れたら火を止めます。
  6. 6
    バターが解けて混ざり合ったらそこにちぎったチキンとキャベツを入れて混ぜてパンにはさんで置いておきます。
  7. 7
    先に作った卵サンドと一緒にふきんをかけて上に軽く皿などの重しをかけておきます。その間にナベを洗い終わる程度の時間でOKです。
  8. 8
    卵サンドと一緒に食べやすくカットして出来上がりです。
  9. 9
    写真はこんな風にできましたと、ずらしてありますがサンドイッチ用のパン以外でしたらオープンサンドでもいいかなと思います。