びっくりきつねうどん

びっくりきつねうどん

調理時間

15分

視覚的に楽しめるおやつやおつまみに。
お稲荷さんのおろし・・・・・・?と思ったら、あまい味付けいなりの変わり種きつねうどんです。
暑い日には冷たくして食べると薬味がさわやかで美味しいですよ♪

食材

・しその葉

適量

・大根

50g

・小ねぎ

適量

作り方

  1. 1
    うどんは茹で、ざるにあけておきます。冷たくしたい場合は、水で洗って冷やしてからざるにあけます。
  2. 2
    うどんを味付けいなりにつめます。8分目まで入れ、縁を交互に折って口を閉じます。
  3. 3
    食べる器に2を閉じた口を下にして入れます。
  4. 4
    だしの素に少しだけ醤油を加えただし汁をかけます。だし汁はお好きな濃さでどうぞ。温かいものでも冷たいものでもOKです。
  5. 5
    大根おろしとシソをのせます。
  6. 6
    お好みで、生姜や刻みネギもトッピングしたらできあがりです☆
  7. 7
    そのまま食べても、割って混ぜて普通のうどんのように食べてもおいしいですよ♪