かけるお酢でさっぱり☆鰹のたたきのっけサラダうどん

麺類

調理時間

10分

食材

オクラ

2本

ミディトマト

1個

めんつゆストレート

150cc

冷凍うどん

1玉

紫玉ねぎ

4分の1個

鰹のたたき

40g

作り方

  1. 1
    1. 鍋にお湯をわかし、冷凍うどんを表示の時間通りにゆでる。
  2. 2
    2.麺をゆでているあいだに、トマトはくし切りに、オクラはへたを取り立てに半分に、紫玉ねぎは薄切り、鰹のたたきは食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    3.オクラは1の鍋に入れ、麺と一緒に2分ほどゆがく。
  4. 4
    4.麺とオクラがゆであがったらザルにとり、冷水でしめる。
  5. 5
    5.器に麺を盛り付け、鰹のたたきと野菜ををトッピングし、めんつゆを回しかける。 最後にかけるお酢をちょいたしして頂きます。
  6. ポイント・コツ

    最後にかけるお酢をちょいたしして頂きます。

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