公式レシピ

サラダチキン親子丼

2018.04.18

【saita5月号 別冊付録掲載】
手早く作れて、失敗知らず!
肉の火通りを気にしなくても良いので、生の鶏肉で作るよりも早くて簡単!
好みのかたさまで卵に火が通ればOKです!

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  • ごはん
    どんぶり
材料

★サラダチキン(プレーン) 115g 1パック
★こだわり新鮮たまご 2個
・玉ねぎ 1/4個
・みつば 1/4束
【A】
A★3倍濃縮 つゆ 1000ml 大さじ2
A・水 1/2カップ
A・砂糖 小さじ1
A・酒 大さじ1
・ご飯 どんぶり2杯分
★=セブンプレミアムです。

作り方

サラダチキンは1.5cm角に切る。卵は1個ずつ軽く
溶きほぐす。みつばは2cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。

小さめのフライパンにAと玉ねぎを半量ずつ入れて中火にかけ、ふたをして玉ねぎがやわらかくなるまで3分ほど煮る。

溶き卵1個分を流し入れ、ふたをして半熟になったらサラダチキンとみつばを半量ずつ加え、ふたをして火を止め少し蒸らす。どんぶりに盛ったご飯にのせる。残りも同様に作る。

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