チーズとろけるアランチーニ

チーズとろけるアランチーニ

焼き物

シチリアとナポリ名物のライスコロッケ!外は「サクッ」と、中はチーズが「とろ~り」♪お子さまも美味しくいただける逸品です!
炊飯器を使った簡単下ごしらえも魅力的\(^^)/

食材

・お米

1合

・サラダ油

適量

・バジル

適量(お好みで)

・小麦粉

適量

・水

140ml

【A:トマトソース】

★パルメザンチーズ

適量(お好みで)

★モッツアラレ入りとろけるミックスチーズ

適量

A.★ナポリタンソース

100g

作り方

  1. 1
    お米は研いでザルに上げて、サラダチキンを1cm角に切る。(汁は捨てずにとっておく)
  2. 2
    炊飯器に1.のお米とサラダチキン(汁ごと)、鶏がらスープ・水を入れ混ぜ、ナポリタンソースを乗せ炊飯。炊き上がったら混ぜ合わせバットに移す。
  3. 3
    2.を12等分に分けて、ミックスチーズを入れ丸め成形する。
  4. 4
    3.を小麦粉・卵・パン粉の順につけ、フライパンに多めの油を入れて中温で熱し、両面カリッと焼く。
  5. 5
    【A】を混ぜてトマトソースをつくる。 お皿にソースを乗せ4.を盛り付け、お好みでパルメザンチーズを振り、バジルを添えて完成。