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サラダチキンと里芋の甘辛炒め

2018.11.09

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  • saita PULS レシピ
  • 主菜
  • 秋メニュー
材料

★★サラダチキン(スモーク)115g 1パック
★乱切りさといも 200g 1パック
・片栗粉 適量
・水 100ml
・長ねぎ 1/2本
【A】
A★特選丸大豆しょうゆ 1000ml 大さじ3
A★本みりん 1000ml 大さじ3
A★料理酒 1000ml 大さじ3
★キャノーラ油 1000ml 大さじ2
・万能ねぎ 適量
★=セブンプレミアムです。

作り方

サラダチキンをひと口大に切る。

さといもは解凍して水けをきってキッチンペーパーでふきとる。

長ねぎをななめ切りにする。

1.と2.に片栗粉をつけ余計な粉を落とす。

しょうゆ、本みりん、料理酒、砂糖をよくまぜる。

フライパンにキャノーラ油を入れて中火で熱し、4.を入れて表面を焼いて一度取り出す。

3.と6.を戻し炒め合わせ、5.を加えてよくまぜる。

とろみがついたら器に盛り、万能ねぎをちらして完成。

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