公式レシピ

豆乳の和風ポトフ【ABCクッキングスタジオ開発】

2019.02.09

20分

セブンプレミアムの減塩商品を使い、健康に気を遣いながら、味にもこだわったポトフです。

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登録されているカテゴリ

  • 汁物・スープ
  • 冬メニュー
  • 健康・美容
材料

【2人分】(1食分 238kcal 塩分相当量1.2g)

★あらびきウインナー 塩分30%オフ 1パック(95g)
・白ねぎ(幅3cm) 1/2本
・かぶ(くし形切り) 2個分
・人参(乱切り) 80g
・水 300cc
・菜の花 2本
黒こしょう 適量
【 a 】
★調整豆乳 80cc
★だし入りみそ 減塩 小さじ2
★=セブンプレミアムです。

作り方

ウインナーに切れ込みを入れる。

菜の花は根元を除き、塩少々(材料外)を加えた熱湯(材料外)で茹でる。

2.の長さを半分に切る。

鍋にウインナー・菜の花以外の野菜・水を入れる。

落としブタをして柔らかくなるまで煮る(沸騰後弱火 約6分~)

aを加え、温める(約2分)。

器に盛り付ける。

お好みで黒こしょうをふり、3.を飾る。

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