ベーコンとナスのトマトクリームパスタ[塩分に配慮したレシピ]

調理時間

15分

ナポリタンソースと豆乳を使って作るヘルシーなトマトクリームパスタ。大きめに切ったベーコンとなすがゴロゴロ入っていて食べごたえがあります。パスタを茹でる際、塩の代わりにオリーブオイルを使って塩分控えめにしています。

●食塩相当量:2.2g/1人分 ●カロリー:506kcal/1人分

料理監修:SOY食クッキング(https://soyshoku.com/)

食材

・あらびき黒こしょう

少々

・オリーブオイル

小さじ1(6g)

・オリーブオイル(スパゲッティ用)

小さじ1(6g)

・なす

1本(100g)

・水菜

20g

・無調整豆乳

1/4カップ(50g)

★ベーコン(塩分30%オフ)

1パック(36g)

★早ゆでスパゲッティ

150g

作り方

  1. 1
    ベーコンは3等分、なすは2cm角、水菜は4~5cm幅に切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンとなすを炒める。パスタソースを加えてひと煮立ちさせたら豆乳を加えて混ぜ、火を止める。
  3. 3
    オリーブオイル(スパゲッティ用)を入れた湯でパスタを茹で、2.へ加えて和える。器に水菜とともに盛りつけ、あらびき黒こしょうをふる。

レシピで使用した商品