ナスは1cm厚さの輪切り、トマトは1cm厚さの半月切りにする。

耐熱皿に「大豆ミートのボロネーゼペンネ」を半量入れる。

その上にナスとトマトを交互に並べる。

残りの「大豆ミートのボロネーゼペンネ」を中央にのせる。

「パルメザン」をかけてオーブントースター(1000W)で10分焼く。