フルーツなんでもヨーグルトバーク
【そごう大宮 食品担当考案】
ヨーグルトはパックごと、少し傷んでしまったフルーツも使えて、さらに可愛くてヘルシーなスイーツレシピです。子どもと一緒に作ったり、乗せる具材や混ぜる材料でイメージがガラッと変わるので、ぜひ、いろいろお試しください。
作り方
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1ボウルにざるを乗せ、キッチンペーパーを敷きヨーグルトを一晩水切りする。
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2傷んで黒くなったフルーツをカットし、きれいな部分だけを細かく刻んで使う。
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3一番上に盛り付けるキレイめなフルーツを、輪切りにカットする。
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4水切りしたヨーグルトにはちみつを混ぜる。
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5工程4に、工程2の細かく刻んだフルーツを混ぜ合わせる。
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6バットにクッキングシートを敷き、3.でカットしたフルーツを埋め込み、冷凍庫で凍らせる。
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7包丁や手で割りお皿に盛る。
