カンパン生地の具だくさんキッシュ

1. 1

   カンパンをビニール袋に入れて、たたいて細かく砕く。
2. 2

   1.に、牛乳80gを少しずつ入れ、やらかくなるまで揉み合わせ、粉チーズを加えて、柔らかく生地を作る。
3. 3

   じゃがいも、人参はよく洗い、皮は剥かずに7mm角に切る。
4. 4

   フライパンで、2.のじゃがいも、人参とベーコンを炒め、具材に火が通ったら、カットほうれん草、塩コショウを入れ、水分が飛ぶまで炒める。
5. 5

   ボウルに、たまごを入れてほぐし、牛乳50g、ミックスチーズ20g、塩コショウと4.を入れて、混ぜ合わせる。
6. 6

   フライパンに、2.の生地を薄く全体に広げ、ミックスチーズ20gを均等に乗せ、5.を入れて弱火～中火で5分程度蒸し焼きにする。
7. 7

   6.がプツプツしてきたら、ミックスチーズ40g、半分に切ったミニトマトを上に乗せ、中まで火が通れば出来上がり。
8. 8

   フライパンに、水、チキンライスを入れ、お米が柔らかくなるまで加熱し、ミートソースを入れて混ぜ合わせる。
9. 9

   別のフライパンで、半熟の目玉焼きを2個作る。
10. 10

    器に1.のチキンライスを入れ、その上にスライスチーズ、2.の目玉焼き、カットほうれん草をのせる。
11. 11

    3.をオーブントースターで約10分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼けば完成。