セブンプレミアム4品de♪時短ティラミス はちみつレモンホエードリンク

セブンプレミアム4品de♪時短ティラミス はちみつレモンホエードリンク

【イトーヨーカドーレシピ担当考案】

余ったヨーグルトとホエー、プリンとクッキーは商品の全量を使い切ることで、食品ロスなく、スイーツ&ドリンクの満足デザートセットがつくれます。

食材

・はちみつ

大さじ1

・レモン汁

小さじ1

・水

200ml

・水切りしたホエー

水切りした全量

・湯

大さじ2

作り方

  1. 1
    ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で半日置き、ヨーグルトの水切りをする。水切りで出たホエーはドリンクに使うので、ボウルなどに取っておく。
  2. 2
    インスタントコーヒーをお湯で溶いて冷ましておく。
  3. 3
    ボウルにプリン、1.の水切りヨーグルトを入れてよく混ぜる。
  4. 4
    チョコチップクッキーは個包装6袋分を個包装のまま上から細かく砕く。(1袋分はトッピング用にそのまま取っておく)
  5. 5
    4.の砕いたクッキー」「2.のコーヒー小さじ1」「3のクリーム1/4量」を、下記の順番で器に8層になるように重ねて盛り、砕かず残しておいたクッキーを1枚トッピングする。それを2個作って冷蔵庫で冷やせばティラミスが完成。 クッキー1袋→コーヒー→クリーム→クッキー1袋→コーヒ→クリーム→クッキー1袋→コーヒー
  6. 6
    はちみつレモンホエードリンクの材料を混ぜ、グラスに入れれば完成。
  7. 7
    【豆知識】 1.で水切したホエーは栄養があるので捨てずに、今回のドリンク以外にも、スープに入れたり、漬物液としても使えます。