豆腐バーの肉巻き【タサン志麻さん考案】

豆腐バーの肉巻き【タサン志麻さん考案】

【タサン志麻さん考案】

使い切りの材料を使い、無駄なく作れるレシピです。豆腐バーは3種類あるので、1本ずつ使うことで、いろいろな味を楽しむことができます。

食材

・豚バラスライス

210g(9枚程度)

・サラダ油

大さじ1

・醤油

大さじ1

・みりん

大さじ1

・砂糖

大さじ1/2

・豚バラスライス

210g

・サラダ菜などの付け合わせ

お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を豆腐バーが隠れるように、縦に1枚、横に2枚巻きつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、肉巻きの終わりを下にして中火で火にかけ、全面こんがりするまで焼く。

  3. 3

    出てきた油をキッチンペーパーで拭き取り、醤油、みりん、砂糖を加えて軽く煮詰めながら肉巻きにからめる。

  4. 4

    ひとくち大にカットし、盛り付ける。