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2021.10.28
骨まで丸ごと食べられる!いわしの煮付のレシピ
絹豆腐でしっとりなめらか。生チョコのレシピ
韓国風巻き寿司!キンパの基本レシピ
しっとり濃厚!チョコチーズケーキのレシピ
2021.10.22
モチモチ生地がおいしい!「キムチチヂミ」のレシピ
常備しておくと便利!冷凍アボカドの解凍方法&おすすめ活用レシピ3選
■冷凍アボカドはいいことずくめ! 生のアボカドと違い、いつでも食べごろのおいしさを味わえる冷凍アボカド。買い置きができて、必要な分だけサッと取り出せるのも利点です。皮むき・カットの下処理済みなので、忙しい時の時短調理にも役立ちます。一度使ったら手放せない万能食品です。 ■冷凍アボカ
パパっと簡単!冷凍餃子を使う簡単アレンジ料理3品
■主菜から汁物まで!冷凍餃子のアレンジ料理3品 冷凍餃子で作る、餃子の中華風オムレツ、餃子と豆のグリーンサラダ、餃子入り中華スープのレシピです。アイデアをヒントに、味付けや具材を変えたり、さらに簡単にしたりとオリジナルアレンジも楽しめます。 ■1. きのこあんで。餃子の中華風オムレツ(
さっぱりおいしい!トマトの冷製スープの基本レシピ
ぴりっとおいしい!「豚バラキムチのパスタ」レシピ
チーズがとろける!ベーコン入りポテトグラタンのレシピ
冷凍イカでやわらか。「イカのオイスターソース炒め」のレシピ
缶詰とマフィン型で気軽に。パイナップルケーキのレシピ
炊いたごはんでパパっと作れる。まろやかキムチリゾットのレシピ
スポンジふわふわ!トリプルチョコレートケーキのレシピ
おうちで簡単。ふわふわ「抹茶のロールケーキ」のレシピ
30分で簡単!ハニーグレーズチョコドーナツのレシピ
■おやつや差し入れに!ハニーグレーズチョコドーナツのレシピ(調理時間:30分) チョコ味のドーナツをハニーグレーズでコーティング!外はシャリッ、中はしっとりで、思わず虜になるおいしさです。おやつとしてはもちろん、差し入れにもおすすめ。レパートリーに入れておけば、さまざまなシーンで役
おつまみにぴったり!チーズ入りキムチ餃子のレシピ
2021.10.20
ヨーグルトのホエーで。まろやかレモネードの簡単レシピ
■ホエーをまるごと活用!まろやかレモネード(調理時間:2分 ※ヨーグルトの水切り時間は含みません) ホエーにはちみつ・レモン汁・氷を混ぜるだけの簡単レシピ! ホエーのほのかなとろみと、はちみつのまろやかさで、飲み口のよいレモネードに仕上がります。 ■材料(1杯分) ★プレーンヨーグルト&he
ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ
贈りものにぴったり!黒糖ミニカヌレのレシピ
■日本茶にも合う!黒糖ミニカヌレのレシピ(調理時間:140分 ※生地を寝かせる時間・生地を常温に戻す時間・焼き上がり後冷ます時間は除く) フランスの伝統菓子「カヌレ」。黒砂糖を使えば、日本茶とも合うやさしい味わいに仕上がります。そのままでもじゅうぶんですが、粉糖やマーマレードでデコレー
2021.06.16
かんたん! いろいろ使える「オレンジピール」の作り方・レシピ
■保存もおすすめ「オレンジピール」の作り方(調理時間:30分) オレンジの皮の砂糖漬けを乾燥させてつくる、オレンジピールのレシピです。完全に乾燥させれば保存が効くので、多めにつくっておくのがおすすめです。 ■材料(6人分) ・オレンジ……2個・塩……適量・砂糖&he
2021.04.17
ふっくらぷりぷり!牡蠣の酒蒸しの基本レシピ
■ポン酢でさっぱり!牡蠣の酒蒸し(調理時間:15分) 牡蠣のむき身を料理酒でふっくらと蒸し上げる「牡蠣の酒蒸し」です。味付けは酒とポン酢、大根おろしのみ。シンプルな調理法で牡蠣そのものの旨味とコクを引き出します。さっぱりとした味わいで、お酒のおつまみにもぴったりです。 ■材料(2人分)
2022.11.14
ゆで卵は何分ゆでるのが最適?好みの固さに仕上げる方法とは
■半熟や固ゆでは何分ゆでる?ゆで卵の基本の作り方 ゆで卵を作る際、同じゆで時間でも仕上がりに差がでてしまったことはありませんか?じつは常温に戻した卵・冷蔵庫から出したての卵、沸騰したお湯・水など、使用する卵の温度やゆで方によって、同じゆで時間でも固さに違いがでることがあります。
2022.01.24
ナッツのはちみつ漬け「ハニーナッツ」の作り方。おすすめの食べ方付き!
■トロリ甘くて香ばしい。濃厚ハニーナッツ(調理時間:1分 ※煮沸消毒と漬け込む時間は含みません) トロリと甘い「ハニーナッツ」のレシピです。香ばしいナッツとまろやかなはちみつがベストマッチ。漬け込んだあとしばらく置くことで、絶妙な味わいが醸し出されます。時間とともに、ナッツの食感やは