レンジで簡単！マグカッププリンのつくり方

■材料3つ！マグカッププリン（調理時間：10分 ※冷やす時間は含みません）

食べごたえたっぷりのサイズがうれしい、マグカップ入りのプリンです。カラメルソースのほろ苦さがプリンのコクと甘みを引き立てます。

■材料（250mlサイズの耐熱カップ1個分）

★こだわり新鮮たまご……1個
★毎日の食卓牛乳……120ml
・砂糖……大さじ1杯

＊カラメルソース
・砂糖……大さじ1杯
・水……小さじ1と1/2杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

カラメルソースをつくる際、カップにあらかじめ熱湯を入れ温めることで、電子レンジ加熱による破損を防ぎます。プリン液をカップに注ぎ入れる際は茶こしでこし、電子レンジの加熱時間は短めに設定し余熱で火を入れると、なめらかな口あたりのプリンに仕上がります。
2個以上をつくる場合は、1個ずつ電子レンジ加熱してください。

■作り方

1.カラメルソースをつくる

カップに熱湯（分量外）を注いで温めます。

カップのお湯を捨てて砂糖を入れ、水の半量を上から入れます。600Wの電子レンジで1分20秒加熱しましょう。加熱しすぎると焦げて苦くなるため、加熱時間を短めに設定し、様子を見て追加で加熱しても構いません。

鍋つかみで取り出し、カラメルが茶色になっていれば、残りの水を加えます。カラメル液がカップの中で飛び散るので、気をつけて行ってください。

2.プリン液をつくる

ボウルに卵を割り入れて溶き、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜます。

3.プリン液を注ぎ入れレンジで加熱する

プリン液を茶こしでこして、カラメルソースが入ったカップに注ぎ入れます。そのまま600Wの電子レンジで1分30秒加熱しましょう。

鍋つかみを使ってカップを取り出し、すぐにラップをかけます。

上からタオルで包み、そのまま10分ほど余熱で火を通します。タオルを外し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

カップのまま、またはお皿に盛り付けてお召し上がりください。

■使用した食材はこちら

こだわり新鮮たまご 10個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格：税込238円

ハーブやマリーゴールドをブレンドした飼料で親鶏を育てた、生産履歴のわかる卵です。コクがあり鮮やかな色合いの卵黄が特徴。チルド輸送で、出荷から店頭までフレッシュな状態を保ちお届けしています。

毎日の食卓牛乳　1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244」
価格：税込208円

牛乳本来のフレッシュな味わいが楽しめる、風味豊かな成分無調整牛乳です。生乳のみを使用し、コクのある味わいが楽しめます。毎日飲みたい方、ご家庭でのご利用におすすめです。

■今すぐ食べたいときはこちらがおすすめ

なめらかプリン 3個パック

https://7premium.jp/product/search/detail?id=980
価格：税込170円

なめらかな食感に仕上げたプリンです。濃厚でコクのあるプリンに、相性の良いビターな味わいのカラメルソースを合わせました。隠し味にブランデーを使った、大人な味わいで、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

■レンジで手軽にプリン！

手軽でおいしいマグカッププリン。小さなお子さま向けには、カラメルソースなしでつくることもできます。セブンプレミアムの「こだわり新鮮たまご」は、卵黄が鮮やかでプリンの材料にぴったり。ぜひ気軽にチャレンジしてみてください。

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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年12月20日現在の情報です。