可愛すぎる♡今年のクリスマスは「ズコットケーキ」に決まり!

2022年12月12日 更新

家族や友達、恋人とおうちで過ごすクリスマスに、
いつもと少し違う「ズコットケーキ」を作ってみては?
クリスマスはズコットケーキを作ろう!クリスマスはズコットケーキを作ろう!

ズコットケーキとは、
イタリアのトスカーナ地方で
誕生したケーキのこと。
聖職者の帽子の形を模して作られたとも言われており、
丸いドーム型のフォルムが特徴的。
最近ではフルーツで全面覆われたものや
切った時の断面が美しいものなど、
見た目も味も進化を遂げながら、
最新スイーツとして注目を浴びているんです!

そんなズコットケーキを
セブンプレミアムのアイテムで
簡単に作れちゃうレシピをご紹介します!

(すべて直径18cmのボウルを使用しています。)

いちごたっぷり♡ショートケーキの代わりに!ベーシックズコットいちごたっぷり♡ショートケーキの代わりに!ベーシックズコット

作り方作り方

事前準備
  • カステラは半分にスライスする。
  • 生クリームはホイップしてグラニュー糖を加えて混ぜる。
  • いちごはスライスする。

材料(4〜6人分のレシピです)材料(4〜6人分のレシピです)

  • いちご

    10粒程
  • グラニュー糖

    15g
  • 粉砂糖

    適量(お好みで)
  • 0101
    ボウルにラップを敷いて、カステラを敷き詰める。
  • 0202
    生クリーム→いちご→生クリームの順で重ねる。
  • 0303
    さらに、カステラ→生クリーム→いちご→生クリームを重ね、最後にカステラを敷き詰める。
  • 0404
    皿に盛りつけ、表面に生クリームを塗っていちごをトッピングする。お好みで粉砂糖をふる。

チョコレート派はこちら!チョコバナナズコットチョコレート派はこちら!チョコバナナズコット

作り方作り方

事前準備
  • カステラは半分にスライスする。
  • 生クリームはホイップしてグラニュー糖とココアパウダーを加えて混ぜる。
  • バナナはスライスする。
  • しっとりチョコは砕く。

材料(4〜6人分のレシピです)材料(4〜6人分のレシピです)

  • バナナ

    3本
  • グラニュー糖

    15g
  • ココアパウダー(無糖)

    10g
  • ミント

    適量(お好みで)
  • 0101
    ボウルにラップを敷いて、カステラを敷き詰める。
  • 0202
    生クリーム→バナナ→生クリームの順で重ねる。
  • 0303
    さらに、カステラ→生クリーム→バナナ→生クリームを重ね、最後にカステラを敷き詰める。
  • 0404
    皿に盛りつけ、表面に生クリームを塗ってバナナとしっとりチョコをトッピングする。

和風クリスマス!?抹茶と小豆ズコット和風クリスマス!?抹茶と小豆ズコット

作り方作り方

事前準備
  • カステラは半分にスライスする。
  • 生クリームはホイップしてグラニュー糖と抹茶パウダーを加えて混ぜる。
  • いちごは4等分に切る。

材料(4〜6人分のレシピです)材料(4〜6人分のレシピです)

  • グラニュー糖

    15g
  • 抹茶パウダー

    10g
  • アラザン(お好みのトッピング材料でもOK)

    適量
  • いちご

    1粒(お好みで)
  • 0101
    ボウルにラップを敷いて、カステラを敷き詰める。
  • 0202
    生クリーム→あずき→生クリームの順で重ねる。
  • 0303
    さらに、カステラ→生クリーム→あずき→生クリームを重ね、最後にカステラを敷き詰める。
  • 0404
    皿に盛りつけ、表面に生クリームを塗ってアラザンをトッピングする。

\ワンポイント!/綺麗な萌え断にするには…\ワンポイント!/綺麗な萌え断にするには…

  • お湯(40℃〜45℃)を準備し、包丁を浸して5秒ほど温める。

  • 布巾で水気を拭き取る。

  • ズコットケーキの中心に包丁をあてて、包丁の重さを利用してまっすぐ下ろす。

  • 一切れごとに包丁を温めて布巾で拭き取ると綺麗にカットできる。

  • ※このページの情報は2022年12月12日現在のものです。
  • ※市況の変動にともない、価格は変更する場合がございます。
  • ※実物は画像と異なる場合がございます。
  • ※デザイン内容は変更になる場合がございます。
  • ※地域店舗によりお取り扱いが無い場合がございます。

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