火を使わず各10分で作れる！みょうがの簡単おつまみレシピ3選(3ページ目)

■3. トースターで簡単！みょうがのごまみそマヨ焼き（調理時間：10分）

みそ・マヨネーズ・すりごまなどを混ぜてみょうがに塗り、トースターで焼くだけのひと品。みそだれの香ばしさが食欲を刺激し、2個3個と手が伸びるようなおいしさです。
みょうがは半分にカットすることで、素材本来のみずみずしさを存分に堪能できます。加熱するため苦みや辛味をほとんど感じず、みょうがが苦手な人でも食べやすいのが魅力！
チーズをのせて焼いたり、仕上げに七味唐辛子を振ったりと、アレンジは自由自在です。お好みでたれににんにく（すりおろし）を混ぜ込むと、風味が一段とアップします。

材料（2〜3人分）

・みょうが……3個
・黒いりごま……少々

〈ごまみそマヨだれ〉
・白すりごま……大さじ1杯
★だし入りみそ……大さじ1杯
・マヨネーズ……小さじ2杯
・砂糖……小さじ1杯
・みりん……小さじ1杯

★＝セブンプレミアムです。

作り方

・1. みょうがを切る

みょうがを縦半分に切ります。

・2. ごまみそマヨだれを作る

ボウルにごまみそマヨだれの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

・3. みょうがにごまみそマヨだれを塗り、焼く

みょうがの断面にごまみそマヨだれを塗ります。

アルミホイルを敷いたトースターにみょうがを並べ、少し焼き色がつくまで焼きます。焼き時間は、1000Wで3〜5分ほどが目安です。

黒いりごまを散らし、皿に盛り付ければ完成です。

■「やみつきみょうが」に使用した食材はこちら

純正ごま油 200g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=242
価格：税込321円

ごまをじっくりと焙煎し、香ばしく仕上げた純正ごま油です。炒め油や揚げ油だけでなく、和え物や汁物の風味付けにも役立ちます。和食や中華料理には欠かせない1本です。

■「みょうがの塩こんぶ和え」に使用した食材はこちら

塩こんぶ 47g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4511
価格：税込203円

天然昆布の旨みや味わいが活きた、ふっくらとした食感の塩こんぶです。ごはんやおにぎりのお供としてはもちろん、野菜と和えたり、パスタの具材に使ったりもできます。着色料や甘味料は一切使用しておりません。

■「みょうがのごまみそマヨ焼き」に使用した食材はこちら

だし入りみそ 750g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=2766
価格：税込213円

焼津産のかつお節と北海道産の真昆布をだしに用いた、風味豊かで旨みあふれるみそです。みそ汁や漬物を始め、みそ炒め・みそ焼き・みそ田楽と、いろいろな料理に活用できます。

■箸休めやおもてなし料理にもおすすめ！

みょうがは工夫次第でさまざまなおつまみになる便利食材。薬味にしか使ったことのない方は、ぜひご紹介した3品をレパートリーに入れておいてください。お酒のお供としてだけでなく、箸休めやおもてなし料理の小鉢など、あらゆるシーンで重宝すること間違いなしです。

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※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2022年8月26日現在の情報です。