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2021.12.27
簡単「フランスパン」のレシピ。手作りバゲットにチャレンジ！
■パリッと香ばしい。フランスパン（調理時間：4時間） ご家庭のオーブンで焼ける、30cmサイズのバゲット（バタール）を2本作りましょう。小麦の香ばしさや旨味を楽しめるシンプルな配合です。フランスパン用の準強力粉の代わりに、強力粉と薄力粉を8：2でブレンドして使用します。 ■材料（30cmサイズ
2022.07.21
余ったシチューをリメイク！簡単クリームパスタのレシピ
■身近な材料で簡単！余ったシチューで作るクリームパスタ（調理時間：10分 ※お湯を沸かす時間は含みません） たくさん作りすぎて余ったシチュー。翌日そのまま食べてもいいけれど、ひと手間加えてクリームパスタにアレンジしてみませんか？生クリームやチーズは使わずに、牛乳とコンソメだけで作れ
2023.01.24
自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方
■自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方（調理時間：80分 ※いわしを食塩水に漬ける時間と冷ます時間は除きます） オイルサーディンとは、下処理したいわしを油やハーブと一緒に漬ける料理のこと。アンチョビと似ていますが、アンチョビは塩漬けにしたいわしを使うところに違いがあります。
2022.11.24
元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！
■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！（調理時間：90分） サクサクのマカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的な
