混ぜるだけでつくれる！バーベキューソースの基本レシピと活用アレンジ

■いろいろ使える万能調味料！バーベキューソースのレシピ（調理時間：5分）

ケチャップやしょうゆなど、家にある定番の調味料を混ぜるだけでつくれる「バーベキューソース」のレシピです。ナゲットやポテトのつけだれのほか、お肉の漬け込みだれにも活用可能。調味料の量を調節して、お好みの味に仕上げるのもおすすめです。

■材料（つくりやすい分量）

★トマトケチャップ……大さじ2杯
・ウスターソース……大さじ1杯
★こいくち醤油……小さじ1/2杯
★純粋はちみつ……小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

しょうゆを加えて、味に深みを出すのがポイントです。
レシピでは、はちみつを使いますが、砂糖でも代用できます。量はお好みで調節し、よくかき混ぜて味をなじませてください。辛味をつけたい場合は、味見しながらタバスコを加えると良いでしょう。
しょうがやマスタードを入れて風味をつけたり、玉ねぎ(すりおろし)を加えて甘味をプラスしたりするのもおすすめです。

■作り方

1．材料を混ぜる

容器にすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせたらできあがりです。

■バーベキューソースの使い方

バーベキューソースは、揚げもの類のソースや炒めものの味付け、漬け込みだれとしてお使いいただけます。フライパンでごはんとお好みの具材を炒め、バーベキューソースで味付けすると、洋風のチャーハンに。さらに薄焼き卵で包めば、オムライスができます。焼きそばの味付けに使うのもおすすめです。

■使用した食材はこちら

トマトケチャップ 500g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=190
価格：税込149円

トマト本来のおいしさを生かしたリコピン豊富なトマトケチャップです。

こいくち醤油 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=166
価格：税込149円

本醸造方式で仕上げたこいくちしょうゆです。色や味、香りのバランスが良く、キレのある味わいに仕立てました。お刺身や冷奴などの「つけ・かけ」のほか、料理の下ごしらえや味付けなど、幅広く活用していただけます。

純粋はちみつ 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3315
価格：税込289円

風味が豊かなのにクセは少ない、まろやか仕立ての「純粋はちみつ」です。使い切りやすいハンディサイズが特徴。パンやヨーグルトにそのままかけたり、料理やお菓子に使ったりと、さまざまなシーンで活躍します。
※1歳未満の乳児には与えないでください。

■自家製バーベキューソースならアレンジ自在！

バーベキューソースは簡単に手づくりができます。加熱する手間なく混ぜるだけでつくれるので、欲しい時にすぐ用意できるのがうれしいポイントです。もし余ってしまっても、万能調味料としてさまざまな料理に活用できます。ぜひ、自家製バーベキューソースでいろいろな料理を楽しんでみてください。

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※2021年7月5日現在の情報です。