ザクザク食感の「チョコチップクッキー」レシピ。溶かしバターで簡単！

■型抜き不要。チョコチップクッキーのレシピ（調理時間：25分）

スプーンですくって落とすだけ、型抜き不要のドロップクッキーです。ザクザクの食感を出すために、強力粉を加えます。チョコチップは、ぜひ板チョコを切って使用してください。

■材料（15枚分）

★北海道バター（加塩）……100g
・砂糖……75g
★こだわり新鮮たまご……1個
・粉……180g（薄力粉150g、強力粉30g）
・ビターチョコレート……100g

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

電子レンジは600W設定で使用します。溶かしバターは跳ねるので、加熱のし過ぎに注意してください。チョコレートを切る際は、細かくなりすぎないようにしましょう。

■下準備

・オーブンは170℃に予熱しておきます。
・薄力粉と強力粉は合わせてふるっておきます。

■作り方

1.チョコレートを切る

ビターチョコレートを1cm角程度に切り、冷蔵庫に入れておきます。少し大きめに切るほうが、チョコレートの食感を楽しめます。

2.クッキー生地を作る

大きめの耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで40秒加熱します。

砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、卵を加えます。

ふるった粉を入れ、ゴムベラで切るようにして合わせます。

生地がひとまとまりになったら、冷やしておいたチョコレートを混ぜます。

3.オーブンで焼く

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地をスプーンですくって落とします。2本のスプーンを使うと扱いやすいです。

170℃のオーブンに入れ、15分焼きます。焼き上がったらクーラーにのせ、粗熱が取れたら完成です。

■使用した食材はこちら

北海道バター（加塩） 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3047
価格：税込318円

北海道十勝産の生乳を使用した加塩バターです。風味を損なう前に使い切っていただけるよう、小さめの150gサイズでご用意しました。

こだわり新鮮たまご 10個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格：税込238円

マリーゴールドやハーブを配合した飼料で育てた親鶏の卵です。出荷から店頭までチルド状態で運ぶことにより、鮮度を保っています。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

チョコチップクッキー 14枚入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3491
価格：税込170円

ザクザク食感のチョコチップクッキーです。ほろ苦いココアクッキーに、チョコチップをたっぷり練り込みました。ちょっとしたおやつにちょうど良い、ひと袋2枚入りの個包装です。

■チョコクッキーをいろいろアレンジしよう

レシピではビターチョコレートを使用しましたが、イチゴチョコ・抹茶チョコ・ホワイトチョコなどに変えてもかわいらしく仕上がります。チョコレートを溶かして練り込んでも良いですし、粉に純ココアパウダーを加えるのもおすすめです。ぜひいろいろなアレンジで楽しんでください。

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※2021年8月10日現在の情報です。