材料2つのみ！トースターで作るチョコクッキーの簡単レシピ

■混ぜて焼くだけ！チョコクッキーの簡単レシピ （調理時間：25分 ※生地を寝かす時間、冷ます時間は除く）

チョコレートとホットケーキミックスの2つで作れる、チョコクッキーのレシピです。型抜きは不要で、工程はたったの3ステップ。とても簡単なので、お子さまと作るのもおすすめです。ホットケーキミックスの消費レシピとしても活用できます。

■材料（直径4cmのクッキー約15枚分）

・チョコレート……100g
★ホットケーキミックス……70g

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

トースターは焦げやすいため、焼きすぎないよう注意しましょう。トースターの代わりにオーブンを使う場合は、200℃で10分ほど焼いて様子を見てください。チョコレートはお好きなものでOK。焼きたては生地がまだやわらかいので、天板にのせたまま冷ましてください。

■下準備

・チョコレートは細かく刻みます

■作り方

1．チョコレートを湯せんで溶かす

鍋に湯を沸かし、火を止めます。刻んだチョコレートを入れたボウルを浮かべ、ゴムベラで混ぜながら湯せんで溶かします。

2．ホットケーキミックスを加え、クッキー生地を寝かせる

1のボウルにホットケーキミックスを数回に分けて加え、ゴムベラでその都度さっくりと混ぜ合わせます。

生地がまとまったらラップの上に置き、キャンディ状に包んで筒状に成形します。冷蔵庫に入れて30分ほど寝かせます。

3．クッキー生地をトースターで焼く

2の生地を7mmほどの厚さに包丁でカットします。

アルミホイルを敷いた天板に並べ、1000Wのトースターで4分ほど焼きます。ケーキクーラーの上に取り出し、冷めたらできあがりです。

■使用した食材はこちら

ホットケーキミックス 200g×3袋入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
価格：税込213円

小麦粉、ベーキングパウダー、調味料、油脂分などをブレンドした、ホットケーキ用のミックス粉です。ふんわり食感に仕上がるよう、配合を調整しています。200gずつに小分けしているので、使い切りに便利。ドーナツや蒸しケーキなど、ホットケーキ以外のメニューにも活用していただけます。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

チョコチップクッキー 14枚入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3491
価格：税込170円

ココアパウダー入りの生地に、チョコチップを混ぜて焼き上げたクッキーです。ザクザクした食感と、ほろ苦さがくせになる味わい。2枚ずつ個包装になっており、少しずつ食べたり分けたりするのに便利です。

■トースターでも作れる！濃厚チョコレートクッキー

チョコレートをたっぷりと練り込んだクッキーは、濃厚なおいしさ。材料2つで作ったとは思えない本格的な仕上がりで、つい手がのびてしまいます。ご紹介したレシピはトースターを使うので、オーブンをお持ちでない方でもお試しいただけます。さっそく作って、ティータイムのお供にいかがでしょうか。

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※2021年8月15日現在の情報です。