ホットプレートで簡単料理！ 3種のホイル焼きレシピ

■ごはん作りが楽になる。ホットプレートで作る3種のホイル焼き（調理時間：約30分）

子供から大人までおいしく食べられる、3種類のホイル焼きです。ごはんと汁物を足せば、ボリューム満点の献立に。具材と味付けの組み合わせを変え、アレンジを楽しむこともできます。

■材料（3種類×各3人分）

＜ピザ風鶏ささみ＞
・鶏ささみ……3本（180g）
・玉ねぎ……50g
・ピーマン……1個（30g）
★3種のミックスチーズ……30g
・カットトマト……大さじ3杯
・チューブ入りにんにく（すりおろし）……2cm
・塩……ひとつまみ
・こしょう…少々

＜きのことえびの中華風＞
・むきえび……12尾（150g）
・お好みのきのこ……100g
・長ねぎ…5cm
・チューブ入りしょうが（すりおろし）……2cm
・砂糖……小さじ1.5杯
・ポン酢……大さじ1.5杯
・ごま油……大さじ1杯

＜じゃがいもとコーンの青のりしょうゆバター＞
・じゃがいも……250g
★スイートコーン……50g
・青のり……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・バター……30g

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

アルミホイルに穴が開かないように気を付けましょう。

■作り方

1. 具材の下ごしらえをする

お好みのきのこを用意し、石突きを取り除きます。しめじやまいたけは食べやすい大きさにほぐし、マッシュルームやしいたけは食べやすい大きさに切りましょう。

玉ねぎは薄切りに、ピーマンは薄い輪切りにしましょう。

鶏ささみは筋や皮を取り、半分の大きさに切ります。

じゃがいもは皮をむき、1cm角にしましょう。

2. トマトソースを作る

カットトマト・チューブ入りにんにく（すりおろし）・塩・こしょうを合わせます。

3. ピザ風鶏ささみを作る

アルミホイルを30cmくらいの長さで切り、分量外の油少々を塗りましょう。鶏ささみ・玉ねぎ・ピーマンの1/3量を順に置きます。

2のトマトソースとチーズの1/3量をのせます。

アルミホイルの上下を合わせて、数回折りましょう。

両端をねじり上げるようにして、持ち手を作ります。残りも同じように包みましょう。

4. 中華だれを作る

長ねぎを刻みます。

刻んだ長ねぎ・チューブ入りしょうが（すりおろし）・砂糖・ポン酢を合わせ、よく混ぜましょう。

5. きのことえびの中華風を作る

アルミホイルにきのこ・むきえびの1/3量を置き、4で作った中華だれを1/3量かけて包みます。残りも同じように包みましょう。

6. じゃがいもとコーンの青のりしょうゆバターを作る

アルミホイルにじゃがいも・コーンの1/3量を置き、1/3量のバターを半分にちぎってのせ包みます。残りも同じように包みましょう。

7. 焼く

全部で9個のホイル包みをホットプレートに並べ、弱火（100～130℃）で5分→中火（160～200℃）で10分の、合計15分焼きます。

8. 仕上げる

えびときのこの中華風には1/3量ずつごま油をかけましょう。

じゃがいもとコーンの青のりしょうゆバターには、1/3量ずつ青のりとしょうゆをかけて完成です。

■使用した食材はこちら

3種のミックスチーズ 140g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4407
価格：税込321円

使用しているナチュラルチーズは、100％北海道産です。チェダーチーズ・パルメザンチーズ・モッツァレラチーズの香りと深いコクが、重なり合います。グラタンやピザにも。

スイートコーン 60g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3072
価格：税込116円

国内でパックした、食塩無添加・砂糖不使用のアメリカ産スイートコーンです。使い切りやすいサイズ感で、素材そのもののおいしさを手軽にお楽しみいただけます。

■一気に作れるホットプレートだからこそ楽しい！

疲れた帰宅後でも手軽に作れる、簡単ホイル焼きをご紹介しました。日常のごはんとしてだけでなく、みんなでホットプレートを囲んで、ホイル焼きパーティーをしても盛り上がることでしょう。開けるまで何が出るかわからないワクワク感は、特にお子さんに喜ばれます。

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※2021年9月25日現在の情報です。