シャキシャキおいしい！「千切りじゃがいものツナマヨサラダ」のレシピ

■おかずになる！千切りじゃがいものツナマヨサラダ（調理時間：20分 ※お湯を沸かす時間は含みません）

千切りじゃがいもをサッとゆで、ツナマヨネーズで和えるだけの簡単サラダレシピです。ボリューミーで食べごたえがあり、副菜としても活躍します。材料費があまりかからず、お給料日前の節約メニューにうってつけです。

■材料（4人分）

・じゃがいも……2個（約300g）
★シーチキンLフレーク……70g
★Aマヨネーズ……大さじ3杯
・Aにんにく（すりおろし）……小さじ1杯
・Aしょうゆ……小さじ1杯
・A砂糖……小さじ1杯
★A純正ごま油……小さじ1杯
・A粗挽きこしょう……少々
・ドライパセリ……適量

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

切ったじゃがいもを水にさらし、余分なでんぷんを落としてからゆでてください。
ゆで過ぎると食感が損なわれてしまうので、1～2分でザルに上げるのがポイントです。
じゃがいもの水気をしっかりと拭き取ってから、調味料と和えましょう。

■下ごしらえ

・ツナ缶の油を切っておく

■作り方

1.じゃがいもを切り、水にさらす

じゃがいもの皮をむき、芽を取り除きます。スライサーで1～2mmほどの厚さにスライスします。

さらに1～2mm幅の千切りにし、切ったそばから水にさらします。

5分ほど水にさらしたら、ザルに上げて水気を切ります。

2.じゃがいもをゆでる

鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを1～2分ゆでます。

ザルに上げ、流水でぬめりを洗い流します。キッチンペーパーの上に広げ、上からもキッチンペーパーをかぶせて水気をしっかりと拭き取ります。

3.ツナマヨネーズを作る

ボウルにAを混ぜ合わせます。

ツナを加え、軽く混ぜます。

4.和える

3のボウルにじゃがいもを加え、サッと和えます。

器に盛り、ドライパセリを散らせば完成です。

■使用した食材はこちら

シーチキンLフレーク 70g×3缶

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価格：税込311円

きはだまぐろを使用した、フレークタイプのツナ缶です。サラダのトッピングからおにぎりの具材まで、幅広く役立ちます。常備しておくとなにかと便利な3缶パックです。

マヨネーズ 400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3826
価格：税込181円

国産の卵のみを使用した、濃厚な味わいのマヨネーズです。酸味がほどよく、さまざまな料理に重宝します。家庭で消費するのにちょうどよい手頃なサイズ感です。

純正ごま油 200g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=242
価格：税込321円

ごまをじっくりと焙煎し、香り高く仕上げた純正ごま油です。炒め油や揚げ油としてはもちろん、風味付けにも活用できます。和食・中華料理には欠かせない1本です。

■千切りじゃがいものサラダで献立のマンネリ化を脱出！

じゃがいもで作るサラダと言えば、ポテトサラダが定番、とは言えいつも同じではマンネリ化してしまいます。こちらのレシピをレパートリーに加えて、日々の献立に役立てましょう。シャキシャキの歯ごたえが小気味よく、一度試したらリピートしたくなること間違いなしです。

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※2021年11月15日現在の情報です。