豚キムチチーズ丼のレシピ。とろ～りチーズを絡めて召し上がれ！

■濃厚なおいしさ！豚キムチチーズ丼（調理時間：15分）

キムチとチーズを組み合わせる、濃厚な味わいの丼レシピです。豚バラ肉の脂が全体にまわって、甘味も旨味もアップ。チーズを絡めていただきましょう。

■材料（1人分）

・豚バラ肉……80g
★キムチ……80g
・ごま油……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯
★だしの素……小さじ1/4杯
・しょうゆ……小さじ1/2杯
★3種のミックスチーズ……40g
・ごはん……200g
・小口ねぎ……適量

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

キムチは炒めることで水分が飛び、酸味が和らいで食べやすくなります。
しょうゆは鍋肌に垂らしてから混ぜ、香ばしさをプラスしましょう。

■下ごしらえ

・豚バラ肉は4cm幅に切る

■作り方

1.豚バラ肉と白菜キムチを炒める

熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。

肉の色が変わったら、白菜キムチを加えてさらに炒めます。

2.味付けする

砂糖・だしの素を加えます。

しょうゆを鍋肌に垂らして混ぜ合わせます。

3.仕上げる

丼にごはんを盛り、豚キムチをのせます。

中央をくぼませ、とろけるチーズをトッピングします。

ラップをふわっとかけて、電子レンジ600Wで40～60秒加熱してチーズを溶かします。

小口ねぎを飾ってできあがりです。

■使用した食材はこちら

キムチ 170g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=2533
価格：税込300円

国産の白菜を使用したキムチです。ていねいに塩をふって下漬けしたあと、ひとつひとつ具を塗り込んで漬込みました。桃とりんごのフルーティーな甘味、塩辛の旨味、4種類の唐辛子の辛味で、深い味わいに仕上げています。

だしの素 8g×8本

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3158
価格：税込138円

かつおぶし粉末に本枯節を使用した、顆粒タイプのだしの素です。上質な香りと深い味わいをお楽しみいただけます。1本8gのスティックタイプで使用量の調整がしやすく、使い切りに便利です。

3種のミックスチーズ 140g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4407
価格：税込321円

北海道産のナチュラルチーズを100％使用したミックスチーズです。チェダーチーズ・パルメザンチーズ・モッツァレラチーズの3種を使用。ピザやグラタンと相性抜群です。

■豚キムチチーズ丼はランチにぴったり！

とっても簡単に作れて食べ応え抜群な豚キムチチーズ丼は、ランチにぴったり。仕上げに粗挽きこしょうをかけて辛味をプラスしたり、豚キムチに玉ねぎのスライスを加えて炒めたり、チーズの代わりに温泉卵をトッピングしたりと、いろいろなアレンジでお楽しみいただけます。ぜひお好みの味わいを探してみてください。

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※2021年11月15日現在の情報です。