フレッシュな味わい。キウイスムージーの基本レシピとアレンジ3種

■爽やかな酸味！基本のキウイスムージー（調理時間：5分）

爽やかな酸味と種のプチプチとした食感を楽しむ、キウイスムージーのレシピです。最大のポイントは、飲む直前に作ること。キウイフルーツを牛乳やヨーグルトに合わせたまま置いておくと、たんぱく質が分解されることによって、しだいに苦みが生じます。作り置きはせず、そのとき飲む分だけ作るようにしましょう。（※1）

材料（1人分）

・キウイフルーツ……1個（120g）
★毎日の食卓牛乳……100ml
★プレーンヨーグルト……50g
・はちみつ……小さじ2杯

★＝セブンプレミアムです。

作り方
1. 材料をミキサーに入れる

キウイフルーツは皮をむきひと口大に切り、ほかの材料と一緒にミキサーに入れます。

2. ミキサーで攪拌する

ミキサーでなめらかになるまで攪拌すればできあがり。すぐにグラスに注いでお召し上がりください。

■キウイスムージーのおすすめアレンジ3選

1.すっきり味。りんごとキウイのスムージー

材料は、キウイフルーツ1個、りんご1/8個（50g）、プレーンヨーグルト50g、水50ml、はちみつ小さじ2杯。牛乳を水に置き換え、りんごを加えることで、すっきりとした甘酸っぱさになります。さらりとした飲み口で、食事のお供にもおすすめです。

2. 小松菜とバナナで。キウイのグリーンスムージー

キウイフルーツ1個、小松菜1株（50g）、バナナ1/2本（50g）、牛乳100ml、はちみつ小さじ2杯をミキサーにかけます。バナナと牛乳の甘みで小松菜の苦みがしっかりと押さえられ、キウイフルーツの酸味もマイルドに。朝のエネルギーチャージにぴったりです。

3. 材料3つ。甘酒とヨーグルトのキウイスムージー

材料はキウイフルーツ1個、米麴甘酒100ml、プレーンヨーグルト50gの3つ。和と洋の発酵食品が身体にうれしいスムージーです。キウイフルーツとヨーグルトの酸味と、甘酒のまろやかな甘み・香りが好相性。トロミが少なくさっぱりとした味わいです。濃厚なスムージーが苦手な方にもおすすめ。

■使用した食材はこちら

毎日の食卓牛乳 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：税込208円

生乳100％使用の、フレッシュで風味豊かな成分無調整牛乳です。牛乳本来の味わいとコクをお楽しみいただけます。ドリンクや料理の材料としても使える、たっぷり1Lサイズです。

プレーンヨーグルト 400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=7199
価格：税込145円

「プロバイオティクス乳酸菌LA-2」使用。原材料の生乳・乳製品は北海道産のみを使い、ミルクのコクと爽やかな酸味を感じられる味に仕上げました。まろやかな風味で、ドリンクやスイーツの材料としてもおすすめです。

＜販売地区＞セブン-イレブン：全国（近畿以西を除く） イトーヨーカドー：北海道・東北・信越・中京（一部）

■作りたてのキウイスムージーは格別

爽やかな甘酸っぱさが特徴のキウイスムージーは、朝のエネルギーチャージにぴったりです。牛乳やヨーグルトなどたんぱく質が含まれる食材と組み合わせる場合は、時間がたつと苦くなるため、飲む直前に作るのがポイント。ぜひ、作り立てのフレッシュな味わいをお楽しみください。

【参考文献】
※1　注意が必要な組み合わせ｜一般社団法人 ミルク
https://www.j-milk.jp/knowledge/products/8d863s0000031ggr.html
（2021/09/29参照）

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※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年11月15日現在の情報です。