ほっこり温まる！白菜とウインナーの中華スープレシピ

■白菜とウインナーの中華スープのレシピ

ざくざく刻んだ白菜をたっぷり加えてつくる、ほっこりとした味わいの中華スープです。ウインナーを入れることで旨味もしっかり加え、ラー油を垂らしてピリッとしたアクセントをつけます。

材料（2人分）

・水……300ml
・白菜……100g
★鶏ガラスープの素……大さじ1/2杯
★あらびきウインナー……2本
・胡椒……少々
・ラー油……2～3滴

★＝セブンプレミアムです。

つくり方

1.白菜を1cm幅に刻んでおき、ウインナーは食べやすい大きさに切っておきます。

2.鍋に水を張り、刻んだ白菜を入れて中火にかけます。

3.沸騰したらウインナーを加え、3分ほど煮ましょう。

4.鶏がらスープの素、胡椒を入れてひと混ぜしたら火からおろします。

5.器に注ぎ、ラー油を垂らせば完成です。

つくる時のコツ

・白菜が大きい場合は、食べやすいよう5cmほどの幅に縦に切ってから使いましょう。
・白菜は水から煮るようにすることで、スープにやさしい甘みがプラスされますよ。
・仕上げに水溶き片栗粉を加えて、少しとろみをつけるのもおすすめです。

■使用した食材はこちら

・鶏がらスープの素

https://7premium.jp/product/search/detail?id=5246
価格：本体248円（税込267円）

鶏の旨みを凝縮した、粉末タイプの鶏がらスープの素です。コクのある味わいで、スープやだしづくりだけでなく、調味料としてもお使いいただけます。

・あらびきウインナー100?×2パック

https://7premium.jp/product/search/detail?id=993
価格：本体258円（税込278円）

皮がパリッと、ジューシーで肉感のあるあらびきウインナーです。しっかりとした旨味があるので、調理食材としてもお使いいただけます。

■白菜をたっぷり入れてスープを贅沢に

ざく切りの白菜を使った中華スープは、ウインナーも入り、食べ応えも抜群です。献立の汁物としてはもちろん、チャーハンのお供や、ごはんを沈めて雑炊にするアレンジも楽しめますよ。白菜はたっぷり入れて、甘みをしっかり加え、具沢山の贅沢スープに仕上げましょう。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※2019年12月11日現在の情報です。