カリフラワーのサクサクチーズ焼きのレシピ。レンジとトースターで簡単！

■忙しい時にうってつけ。カリフラワーのサクサクチーズ焼き（調理時間：15分）

電子レンジで加熱したカリフラワーをにんにくマヨネーズと合わせ、チーズ・パン粉をのせてトースターで焼くだけの簡単レシピです。火を使わずに作れるのが、この料理の嬉しいポイント。家事の片手間で作れて、忙しい時に大助かりです。

■材料（2人分）

・カリフラワー……1/2株
★3種のミックスチーズ……40g
★マヨネーズ……大さじ2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
★細目パン粉……大さじ1杯
・エクストラバージンオリーブオイル……小さじ1杯
・ドライパセリ……少々

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

カリフラワーを加熱したあと水気をしっかりと拭き取ってから、にんにくマヨネーズで和えてください。
使用する電子レンジやトースターの機種により、カリフラワーの加熱時間・焼き時間は適宜調節しましょう。

■下準備

・トースターを温めておく

■作り方

1.カリフラワーを電子レンジで加熱する

カリフラワーの茎の根元に包丁を入れ、小房に分けます。

流水で洗い、濡れたまま耐熱皿に並べます。

ラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱します。

キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。

2.カリフラワーをにんにくマヨネーズで和える

ボウルにマヨネーズとにんにく（すりおろし）を入れ、混ぜ合わせます。

カリフラワーを入れ、サッと和えます。

3.材料を耐熱皿に入れる

耐熱皿に2のカリフラワーを入れ、とろけるチーズをまんべんなくのせます。

パン粉を振り、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけます。

4.トースターで焼く

3を温めたトースターに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで3〜4分焼きます。

仕上げにドライパセリを散らせば完成です。

■使用した食材はこちら

3種のミックスチーズ 140g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4407
価格：税込321円

チェダー・パルメザン・モッツァレラの3種類をブレンドした、濃厚な味わいのミックスチーズです。伸びが良く芳醇な香りが特徴で、ピザやグラタンに適しています。北海道産のナチュラルチーズを100％使っています。

マヨネーズ 400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3826
価格：税込181円

国産の卵のみを使用した、濃厚な味わいのマヨネーズです。酸味がほど良く、さまざまな料理に活用できます。家庭で消費するのにちょうど良い手頃なサイズ感です。

細目パン粉 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=2681
価格：税込95円

通常のパン粉と比較して吸油率を約30％カットしたパン粉です。キメが細かく、冷めてもサクサク感が持続します。コロッケ・トンカツ・串揚げと、あらゆるフライ作りに大活躍です。

■カリフラワーレシピに迷ったらチーズ焼きにしよう！

カリフラワーを買ったはいいけれど、レシピに迷うことはありませんか？そんな時は、こちらの「サクサクチーズ焼き」をぜひお試しください。しっかり食べ応えがあり、献立にごちそう感が出ます。にんにく入りのマヨネーズ味で、カリフラワーが苦手なお子さまにも喜ばれること間違いなしです。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8％の消費税額を加えた税込価格となります。（酒類等の軽減税率対象外商品は10％の消費税を加算）
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年12月20日現在の情報です。