ふわとろ食感！長芋の和風グラタンレシピ

■オーブントースターで簡単！長芋の和風グラタン（調理時間：20分）

すりおろした長芋のとろみを活用して、軽い口あたりの和風のグラタンをつくりましょう。フライパンいらず、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピです。

■材料（2人分）

・長芋……300g
★こだわり新鮮たまご……1個
★糖質0gのサラダチキン（スモーク）……1個
・味噌……大さじ1杯
★マヨネーズ……大さじ1杯
★3種のミックスチーズ……60g

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

具材にサラダチキンを使うことで、炒め作業が省略できます。鶏肉、玉ねぎ、きのこ類などの具材を加える場合は、あらかじめ炒めてからすりおろした長芋に混ぜてください。オーブントースターで焼く際は、チーズが焦げないよう、途中でアルミホイルをかぶせてください。

■つくり方

1. 長芋をすりおろす

長芋は皮をむいてすりおろします。

2. サラダチキンを切る

サラダチキンをひと口大にスライスします。

3. 1に溶き卵、調味料、サラダチキンを混ぜる

味噌とマヨネーズを混ぜ合わせ、溶き卵とともに1に加えてしっかりと混ぜます。よく混ざったら、さらにサラダチキンを加えてさっと混ぜます。

4. グラタン皿に分け入れてチーズをのせる

グラタン皿に3を分け入れ、それぞれにチーズをのせます。

5. オーブントースターで焼く～完成

オーブントースターで10分焼きます。途中チーズの焼け具合を見て、アルミホイルをかぶせましょう。焼き上がれば完成です。お好みで小口ネギをトッピングしてお召しあがりください。

■使用した食材はこちら

こだわり新鮮たまご 10個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格：税込238円

ハーブやマリーゴールドをブレンドした飼料で親鶏を育てた、生産履歴のわかる卵です。コクがあり、鮮やかな色合いの卵黄が特徴。チルド輸送で、出荷から店頭までフレッシュな状態を保ちお届けしています。

糖質0gのサラダチキン（スモーク） 110g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=5584
価格：税込213円

糖質ゼロ*！新鮮な鶏むね肉をじっくりと香りよく燻製しました。お好みの大きさにカットするだけで使えて、とっても便利！そのままおつまみにしても、サラダや麺のトッピング具材にもオススメ！
*糖質は、食品表示基準に基づき、100g当たり0.5g未満をゼロとしています。

マヨネーズ 400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3826
価格：税込181円

国産卵100％使用！旨味・コク・酸味のバランスが絶妙で、濃厚な味わいのマヨネーズです。サラダの味付けやソースの材料として、炒めものの風味付けにもおすすめです。冷蔵庫のポケットに収まりやすい、ちょっと小さめの400g入り。

3種のミックスチーズ 140g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4407
価格：税込321円

北海道産ナチュラルチーズを100％使用！チェダーチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズの3種のチーズの重なり合う香り高くコク深い味わいが楽しめ、ピッツァやグラタンなどにピッタリです！

■忙しい日は長芋グラタン！

すりおろす、混ぜる、焼くの3ステップでつくれる長芋グラタンは、忙しい日のお役立ちメニュー。
アレンジには下ごしらえの加熱がいらないサバの缶詰やアボカドなどの具材もぴったりです。
ぜひ、あなたのレパートリーに加えてください！

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※2022年1月24日現在の情報です。