材料4つで簡単！とろろ芋のふわふわ焼きのレシピ

■おうちで居酒屋気分。とろろ芋のふわふわ焼きのレシピ（調理時間：15分）

とろろ芋をフライパンで焼くと、箸でつかめるおかずに大変身。居酒屋風のユニークな料理で、老若男女問わず好まれます。生地に紅生姜を混ぜたり、仕上げにチーズをのせたりと、アレンジしても絶品です。2ステップの簡単レシピなので、ぜひ気軽にお試しください。

■材料（2〜3人分）

・長芋……すりおろした状態で200gになる量
★こだわり新鮮たまご……1個
★だしの素……小さじ2杯
★純正ごま油……小さじ2杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

レシピでは直径20cmのフライパンを使用します。小さめのフライパンがなければ、卵焼き器をお使いいただいても構いません。
仕上げにお好み焼きソース＋マヨネーズをかけたり、めんつゆやポン酢をつけたりしてお召し上がりください。

■作り方

1.とろろ芋を作る

長芋の皮をむいてすりおろし、卵とだしの素を加えて良く混ぜます。

2.焼く

フライパンにごま油を中火で熱し、1を流し入れます。

蓋をして弱火にし、6〜8分蒸し焼きにします。

フライパンを揺すり、生地が動くくらいまで焼き固まったら裏返します。（フライパンに皿をかぶせて裏返し、再び皿からフライパンに戻し入れると簡単です。）反対の面も2〜3分焼けば完成です。

■使用した食材はこちら

こだわり新鮮たまご 10個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格：税込238円

親鶏の飼料にマリーゴールドやハーブを配合した、コクのある味わいの卵です。黄身の鮮やかさが特徴で、オムレツや茶碗蒸しなどの卵料理に適しています。生産履歴がわかるため、安心してご使用いただけます。

だしの素 45g×3袋

https://7premium.jp/product/search/detail?id=186
価格：税込192円

鹿児島県産のかつおぶし・北海道産の真昆布・長崎県産の焼きあごを使用した、旨味たっぷりのだしの素です。顆粒タイプで溶けやすく、煮物や汁物に重宝します。

純正ごま油 200g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=242
価格：税込321円

ごまをじっくりと焙煎し、香ばしさを引き出した純正ごま油です。炒め油から風味付けまで、さまざまなシーンで活用できます。和食や中華料理に欠かせない1本です。

■とろろ芋を焼いて食べてみよう！

そのまま食べておいしいとろろ芋。ときにはフライパンで焼いて、違う味わいも楽しみませんか？長芋と卵があれば簡単に作れるので、日々の献立に役立つこと間違いなし。とろろ芋レシピのレパートリーを増やしたい方は、ぜひ挑戦してみてください。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8％の消費税額を加えた税込価格となります。（酒類等の軽減税率対象外商品は10％の消費税を加算）
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2022年2月20日現在の情報です。