余った炊き込みご飯をアレンジ！和風ドリアのレシピ

■アレンジすれば二度おいしい！炊き込みご飯で作る和風ドリア（調理時間：20分）

炊き込みご飯にホワイトソースとチーズをかけ、トースターで焼くだけの簡単アレンジレシピです。和と洋の意外な組み合わせですが、食べてみると文句なしのおいしさ。朝食から夜食まで、幅広いシーンでお試しください。

■材料（2人分）

・炊き込みご飯……400g
★パルミジャーノ入りミックスチーズ……50g
・ドライパセリ……適量

〈ホワイトソース〉
★ベーコン……6枚
・玉ねぎ……50g
・バター（有塩）……15g
・薄力粉……大さじ2杯
★毎日の食卓牛乳……200ml
・コンソメ……小さじ1杯
・こしょう……少々

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

ホワイトソースを作る際は、一旦火を消してから薄力粉を加えましょう。粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加えるのがダマにならない秘訣です。

■下ごしらえ

・炊き込みご飯が冷めていたら温め直す
・ベーコンを1cm幅に切る
・玉ねぎを薄切りにする

■作り方

1.ホワイトソースを作る

フライパンにバターをやや弱めの中火で熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。（バターを焦がさないようご注意ください。）

玉ねぎがしんなりとしてきたら、一旦火を消します。薄力粉を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜます。

再び弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えながら、ヘラで薄力粉を溶き伸ばします。

なめらかになったら、コンソメとこしょうを加えます。ヘラでかき混ぜながら加熱し、鍋底が見えるくらいまでとろみがついたら火からおろします。

2.炊き込みご飯にホワイトソースとチーズをかけて焼く

耐熱皿に炊き込みご飯をよそい、ホワイトソースをかけます。チーズをまんべんなく散らします。

トースターに入れ、チーズに焼き色がつくまで焼きます。仕上げにドライパセリを散らせば完成です。

■使用した食材はこちら

パルミジャーノ入りミックスチーズ 120g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=6844
価格：税込321円

ゴーダチーズをベースに、モッツァレラチーズとパルミジャーノ・レッジャーノをブレンドした、濃厚な味わいのミックスチーズです。伸びがよく芳醇で、ピザやグラタンに適しています。開封後早めに消費できる小容量パックです。

ベーコン 41g×4パック

https://7premium.jp/product/search/detail?id=2960
価格：税込278円

短くて調理しやすい、ハーフサイズのベーコンです。豚バラ肉を使用し、ほどよいスモーク感に仕上げています。便利な使い切り4個パックです。

毎日の食卓牛乳（子供地球基金デザイン） 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：税込208円

ミルク本来のコクが活きた、成分無調整の牛乳です。そのまま飲んでおいしいのはもちろん、料理やお菓子作りにも重宝します。家庭用にちょうどよい1リットルサイズです。

■アレンジすれば食べごたえアップ！

炊き込みご飯をドリアにアレンジすると、おかずなしでも大満足の食べごたえ。朝食から夜食まで、幅広く役立ちます。むずかしい工程は一切ないので、ぜひ気軽に挑戦してみてください。ホワイトソースを市販品に頼れば、さらに簡単です。

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※2022年2月20日現在の情報です。