火を使わずに15分で完成！新玉ねぎのおすすめレシピ3選(2ページ目)

■2. こってりボリューミー！新玉ねぎのマヨチーズ焼き（調理時間：15分）

新玉ねぎでこってりボリューミーなおかずを作るなら、マヨチーズ焼きがおすすめ！電子レンジ加熱した新玉ねぎにしょうゆマヨだれとチーズをかけ、トースターで焼くだけの簡単レシピです。
フライパンを使わず、盛り付け用のお皿で直接作れるのが嬉しいポイント。洗い物が少なくて済むため、調理後の後片付けに手間取られません。覚えておくと忙しい時のお助けメニューに重宝します。

材料（2人分）

・新玉ねぎ……1個
・とろけるチーズ……40g
★あらびきこしょう……少々

〈しょうゆマヨだれ〉
・マヨネーズ……大さじ2杯
★こいくち醤油……小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯

★＝セブンプレミアムです。

作り方

・1. 新玉ねぎを1cm幅に切る

新玉ねぎの上部（とがっているほう）を切り落とします。

新玉ねぎの下部（根のほう）を切り落とします。

つるりとした白い表面がでてくるまで、皮を1～2枚むきます。

まな板の上に、新玉ねぎの上部を上に向けて置きます。

縦半分に切ります。

芯の部分にV字の切り込みを入れます。

芯を取り除きます。

断面を下に向けて、まな板の上に置きます。繊維が縦向きになるように置いてください。

繊維に沿って1cm幅に切ります。

残りの新玉ねぎも同様に、1cm幅に切ります。

・2. しょうゆマヨだれを作る

器にしょうゆマヨだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

・3. 新玉ねぎを耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱する

1の新玉ねぎをバラバラに崩しながら耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけます。

電子レンジ600Wで2分加熱します。

ラップを外して、加熱ムラをなくすために箸でサッとかき混ぜます。

再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱します。加熱時間は適宜調節してください。玉ねぎがしんなりやわらかくなるまでが目安です。

ラップを外します。

・4. たれをかけ、チーズをのせて、トースターで焼く

新玉ねぎの上に、しょうゆマヨだれをまんべんなくかけます。

チーズをまんべんなくのせます。

トースターに入れ、チーズに焼き色がつくまで焼きます。加熱時間は1000Wで4〜5分が目安です。

・5. 粗挽きこしょうを振る

トースターから取り出し、粗挽きこしょうを振って完成です。

コツ・ポイント

電子レンジやトースターの機種により、加熱時間・焼き時間は適宜調節してください。