レンジで時短＆失敗知らず！ジャーマンポテトのレシピ

■簡単ほくほく♪ジャーマンポテトのレシピ（調理時間：15分）

ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎの組み合わせがベストマッチ！主役のジャガイモをレンジ加熱しておくことで、炒めた時の生焼けを防ぎます。お料理初心者の方にもおすすめの簡単レシピ。

■材料（4人分）

・ジャガイモ……3個（中サイズ）
・玉ねぎ……1/2個（中サイズ）
★ベーコン……60g
★エクストラバージン オリーブオイル……大さじ1杯
★香りが贅沢な生にんにく……小さじ1/2杯
★味付塩こしょう……適量

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

材料を加える順番を守って炒めるのがポイントです。ニンニクとベーコンの旨味が溶けたオリーブオイルで、コクのある風味豊かな味わいに仕上がります。レンジの加熱時間は、お使いの機種や耐熱ボウルの種類によって調節してください。

■つくり方

1. 下準備

ジャガイモは表面をきれいに水洗いして、8～12等分のくし切りにします。ベーコンは、ひと口大に、玉ねぎは繊維にそって1cm幅に切ります。

ジャガイモを耐熱ボウルに入れ、水大さじ1杯（分量外）を加えます。ラップをふんわりとかけて、500Ｗのレンジで6分加熱。串で刺してすっと通れば、ザルにあげて余分な水気を切っておきましょう。

2. 炒める

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。中火にかけ、香りが立つまで炒めたら、ベーコンを加えます。ベーコンから油分が出てきたら、玉ねぎを加えて炒め合わせます。

玉ねぎの色が半透明に変わったら、1のジャガイモを加えて軽く炒め合わせます。塩胡椒で味付けして完成です。お好みで、乾燥バジルやパセリ、粗びき黒胡椒をふりかけいただきます。

■使用した食材はこちら

ベーコン 60g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=7332
価格：本体98円（税込105円）

産地指定、生産履歴のとれる豚ばら肉を使用した、旨味のあるベーコンです。ジューシーな味わいは、焼く、炒めるだけでなく、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

エクストラバージン オリーブオイル 250g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=145
価格：本体398円（税込429円）

フルーティーな香りと味わいにこだわった、エキストラバージンオリーブオイルです。ドレッシングの材料に、お料理の仕上げに、炒め用油としてもお使いいただけます。

香りが贅沢な生にんにく 42g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=318
価格：本体128円（税込138円）

粗めにすりおろした、豊かな風味の生ニンニクです。最後まで絞り出しやすいチューブ入り。お料理の風味付けや薬味にと、手軽にむだなくお使いいただけます。

味付塩こしょう 250g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=268
価格：本体188円（税込203円）

食塩、胡椒、調味料をバランスよく配合した「味付塩こしょう」です。香り高い胡椒と風味豊かな味わいで、さまざまなお料理の下味から仕上げまで、幅広くお使いいただけます。

■ジャーマンポテトをわが家の定番に

お子さまから大人まで、みんな大好きなジャーマンポテト。得意料理にすると、大活躍すること間違いなしです。基本をマスターすれば、カレーパウダーやお気に入りのハーブでアレンジも自在。ぜひ、わが家の定番料理にしてお楽しみください。

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※2020年10月1日現在の情報です。