SNSで話題！「合法ハーブSHISO」のつくり方

■材料4つ！「合法ハーブSHISO」のレシピ（調理時間：10分／漬け込み時間は除く）

「合法ハーブSHISO」は、ずばり「しそのにんにく醤油漬け」のこと！しそ、にんにく、醤油、胡麻油だけでつくれるので、気軽に挑戦しやすいひと品です。白いごはんにのせるも良し、おにぎりの海苔代わりにも使うのもおすすめ。パスタやサラダ、冷奴にも大活躍です。

■材料（しそ50枚分）

・しそ……50枚
・にんにく……2片
★こいくち醤油……100ml
★純正ごま油……100ml

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

醤油と胡麻油の割合は1：1がベストです。しその枚数や容器の大きさにより、量を調整しましょう。しそを洗ったあとは、水分を完全に拭き取ってください。保存期間は、冷蔵庫で2週間が目安です。

■つくり方

1．材料の下ごしらえをする

しその茎を切り落とし、流水で洗います。

キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。

にんにくの皮をむき、薄くスライスします。

2. 漬け込む

容器にしそとにんにくを入れます

上から醤油と胡麻油をひたひたにそそぎ、冷蔵庫でひと晩寝かせれば完成です。

■使用した食材はこちら

こいくち醤油 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=166
価格：本体138円（税込149円）

本醸造方式でキレのある味わいに仕上げた、旨味あふれるこいくち醤油です。料理の味付けだけでなく、刺身や冷奴などの「つけ・かけ」にも最適のひと品。色・味・香りのバランスが良く、あらゆる料理に使えます。

純正ごま油 200g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=242
価格：本体298円（税込321円）

胡麻をじっくりと焙煎し、香ばしく仕上げた純正胡麻油です。炒め油や揚げ油としてはもちろん、仕上げの風味付けにも使える万能な1本。和食、中華料理、韓国料理と、さまざまなメニューに役立ちます。

■「合法ハーブSHISO」は最後までおいしい！

白いごはんのお供にぴったりな「合法ハーブSHISO」。工夫次第でさまざまな料理に活用できるので、みなさんもぜひ一度挑戦してみてください。残ったにんにく醤油は、チャーハンやパスタなどの味付けに大活躍。最後まで余すところなくお楽しみいただけます。

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※2020年10月1日現在の情報です。