電子レンジで2分！簡単ピーマンサラダのレシピ

■かつおぶしがポイント！ピーマンサラダのレシピ（調理時間：5分）

ピーマンを電子レンジで加熱し、マヨネーズやめんつゆで味付けするだけの簡単レシピ。かつおぶしをたっぷりと加え、水分を吸わせるのがおいしくつくる秘訣です。ツナやシラスを入れたり、七味や胡椒を振ったりと、アレンジも自由自在！

■材料（2人分）

・ピーマン……5個（約150g）
★Ａかつおパック……大さじ4杯
★Ａマヨネーズ……大さじ1.5杯
★Ａつゆ　3倍濃縮……小さじ2杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

ピーマンは繊維に逆らって切ることで、味なじみが良くなります。
使用する電子レンジの機種や、耐熱容器のサイズ・形状により、加熱時間を適宜調節してください。
2倍濃縮のめんつゆを使う場合は、味を見て分量を増やしましょう。

■つくり方

1．ピーマンを切る

ピーマンを縦半分に切り、ヘタ、種、ワタを取り除きます。

まな板の上に横向きに置き、繊維を断つように5mm幅の細切りにします。

2. ピーマンを加熱する

耐熱ボウルにピーマンを入れ、ふんわりとラップをかけます。

600Ｗのレンジで2分加熱し、出てきた水分を軽く切ります。

3. 味付けをする

ボウルにＡの材料を加え、全体をサッと混ぜ合わせれば完成です。

■使用した食材はこちら

かつおパック 1.8g×5袋

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3899
価格：本体93円（税込100円）

枕崎産の鰹枯節を使用し、素材本来の旨味と風味を活かしたかつおパックです。冷奴、おひたし、焼きそばと、さまざまな料理に大活躍のひと品。風味を損ないにくい分包タイプで、使い勝手も抜群です。

マヨネーズ 400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3826
価格：本体158円（税込170円）

国産の卵のみを使用した、濃厚な味わいのマヨネーズです。サラダやサンドウィッチはもちろん、お好み焼きやディップにも役立つ便利なひと品。料理の隠し味や、肉や野菜の炒め油代わりにも使えます。

つゆ 3倍濃縮 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3695
価格：本体218円（税込235円）

2種類のかつお節に、うるめいわし節、さば節を合わせた、旨味たっぷりの料理つゆです。麺類のかけつゆだけでなく、天ぷらのつけつゆにも役立つ万能な1本。煮物や鍋物の味付けにも活用できます。

■あと1品にも！ピーマンサラダ

切ってチンして和えるだけの、手軽でおいしいピーマンサラダ。どんな献立にも合わせやすく、あと1品ほしい時にも大活躍のおかずです。調理時間わずか5分の時短レシピなので、忙しい時のお助けメニューとしてもぜひご活用ください。

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※2020年12月20日現在の情報です。