レンジとトースターで簡単！シェパーズパイのレシピ
2020年10月09日 更新
■火を使わずにつくれる！シェパーズパイのレシピ（調理時間30分）
電子レンジとトースターでつくる、簡単シェパーズパイのレシピです。フライパンも火も使わないので、コンロがふさがっている時にもうってつけのひと品。ミートソースとマッシュポテトが絶妙にマッチし、食べ出したら止まらなくなるおいしさです。
■材料（3〜4人分）
【ミートソース】
・牛ひき肉……300g
・タマネギ……1/2個（約100g）
・Ａおろしにんにく……小さじ1/2杯
★Ａコンソメ顆粒……小さじ1杯
★Ａトマトケチャップ……大さじ6杯
★Ａ中濃ソース……大さじ3杯
・Ａ薄力粉……小さじ2杯
・Ａナツメグ……少々
・Ａ粗びき胡椒……少々
【マッシュポテト】
・ジャガイモ…… 4〜5個（約400g）
★北海道バター（加塩）……大さじ2杯（約20g）
・砂糖……小さじ1杯〜
・塩……少々
・牛乳……大さじ4杯〜
★＝セブンプレミアムです。
■コツ・ポイント
使用する電子レンジやトースターの機種により、加熱時間は適宜調整してください。
トースターが小さければ小分けにして焼くか、200度のオーブンで20分ほど焼きましょう。
■つくり方
1．ミートソースをつくる
タマネギをみじん切りにします。
耐熱容器に牛ひき肉、タマネギのみじん切り、Ａの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけて、600Ｗのレンジで4分加熱します。
一旦取り出し、ひき肉の塊をほぐすようにスプーンでかき混ぜます。ラップをかけずに、600Ｗのレンジでさらに2分加熱します。
スプーンを清潔なものに替え、全体をよく混ぜ合わせます。
2. マッシュポテトをつくる
ジャガイモの皮をむき、小さくカットします。
ジャガイモを耐熱容器に入れ、水を大さじ1杯（分量外）そそぎます。ふんわりとラップをかけて、600Ｗのレンジで5分加熱します。
一旦取り出し、全体をサッとかき混ぜます。ラップをしてさらに2〜3分加熱します。
ジャガイモが完全にやわらかくなったら、マッシャーやスプーンでつぶします。
熱いうちにバターを加え、よく混ぜ合わせます。バターが溶けたら砂糖、塩、牛乳を少しずつ加え、好みの味・固さに調整します。
3. 焼く
耐熱皿にミートソースを敷きます。
マッシュポテトを上から重ね、表面を平らにならします。きれいな焼き色に仕上げるために、フォークで縞模様をつけます。（ツノをつくります。）
トースターで8〜10分ほど焼き、表面に焼き色がついたら完成です。
■使用した食材はこちら
コンソメ顆粒 4.5g×20袋
https://7premium.jp/product/search/detail?id=289
価格：本体170円（税込183円）
チキンとビーフの旨味が詰まった、顆粒タイプのコンソメです。料理にサッと溶けやすく、炒めものからスープまで、さまざまに役立つひと品。個包装なので、使うたびに風味の良さが楽しめます。
トマトケチャップ 500g
https://7premium.jp/product/search/detail?id=190
価格：本体138円（税込149円）
完熟トマトを使用し、仕上げたトマトケチャップです。オムレツ、ハンバーグ、ナポリタンと、さまざまなメニューに大活躍のひと品。ポテトフライやホットドッグにも役立ちます。
中濃ソース 500ml
https://7premium.jp/product/search/detail?id=3164
価格：本体168円（税込181円）
*塩分を30％カットした、まろやかな野菜のうま味が溶け込んだ中濃ソースです。フライやお好み焼きなどの「つけ・かけ」はもちろん、焼きそばやハンバーグなどの味付けにも役立ちます。（*日本食品標準成分表2015(七訂)「中濃ソース」比）
北海道バター（加塩） 150g
https://7premium.jp/product/search/detail?id=3047
価格：本体295円（税込318円）
北海道十勝産の生乳を使用した、コクのある味わいの加塩バターです。料理にほどよい塩味がつき、トーストからグラタンまで幅広く役立ちます。仕上げの風味付けや、お菓子づくりにも大活躍。
■おなじみの材料で！簡単シェパーズパイ
イギリスの食卓では定番のシェパーズパイ。海外の料理と聞くと難しいイメージですが、使う材料は日本でもおなじみのものばかりです。電子レンジとトースターを使えば手軽につくれますので、みなさんもぜひ一度挑戦してみてください。
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※2020年8月11日現在の情報です。
