レンジとトースターで簡単！シェパーズパイのレシピ

■火を使わずにつくれる！シェパーズパイのレシピ（調理時間30分）

電子レンジとトースターでつくる、簡単シェパーズパイのレシピです。フライパンも火も使わないので、コンロがふさがっている時にもうってつけのひと品。ミートソースとマッシュポテトが絶妙にマッチし、食べ出したら止まらなくなるおいしさです。

■材料（3〜4人分）

【ミートソース】
・牛ひき肉……300g
・タマネギ……1/2個（約100g）
・Ａおろしにんにく……小さじ1/2杯
★Ａコンソメ顆粒……小さじ1杯
★Ａトマトケチャップ……大さじ6杯
★Ａ中濃ソース……大さじ3杯
・Ａ薄力粉……小さじ2杯
・Ａナツメグ……少々
・Ａ粗びき胡椒……少々
【マッシュポテト】
・ジャガイモ…… 4〜5個（約400g）
★北海道バター（加塩）……大さじ2杯（約20g）
・砂糖……小さじ1杯〜
・塩……少々
・牛乳……大さじ4杯〜

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

使用する電子レンジやトースターの機種により、加熱時間は適宜調整してください。
トースターが小さければ小分けにして焼くか、200度のオーブンで20分ほど焼きましょう。

■つくり方

1．ミートソースをつくる

タマネギをみじん切りにします。

耐熱容器に牛ひき肉、タマネギのみじん切り、Ａの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけて、600Ｗのレンジで4分加熱します。

一旦取り出し、ひき肉の塊をほぐすようにスプーンでかき混ぜます。ラップをかけずに、600Ｗのレンジでさらに2分加熱します。

スプーンを清潔なものに替え、全体をよく混ぜ合わせます。

2. マッシュポテトをつくる

ジャガイモの皮をむき、小さくカットします。

ジャガイモを耐熱容器に入れ、水を大さじ1杯（分量外）そそぎます。ふんわりとラップをかけて、600Ｗのレンジで5分加熱します。

一旦取り出し、全体をサッとかき混ぜます。ラップをしてさらに2〜3分加熱します。

ジャガイモが完全にやわらかくなったら、マッシャーやスプーンでつぶします。

熱いうちにバターを加え、よく混ぜ合わせます。バターが溶けたら砂糖、塩、牛乳を少しずつ加え、好みの味・固さに調整します。

3. 焼く

耐熱皿にミートソースを敷きます。

マッシュポテトを上から重ね、表面を平らにならします。きれいな焼き色に仕上げるために、フォークで縞模様をつけます。（ツノをつくります。）

トースターで8〜10分ほど焼き、表面に焼き色がついたら完成です。

■使用した食材はこちら

コンソメ顆粒 4.5g×20袋

https://7premium.jp/product/search/detail?id=289
価格：本体170円（税込183円）

チキンとビーフの旨味が詰まった、顆粒タイプのコンソメです。料理にサッと溶けやすく、炒めものからスープまで、さまざまに役立つひと品。個包装なので、使うたびに風味の良さが楽しめます。

トマトケチャップ 500g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=190
価格：本体138円（税込149円）

完熟トマトを使用し、仕上げたトマトケチャップです。オムレツ、ハンバーグ、ナポリタンと、さまざまなメニューに大活躍のひと品。ポテトフライやホットドッグにも役立ちます。

中濃ソース 500ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3164
価格：本体168円（税込181円）

*塩分を30％カットした、まろやかな野菜のうま味が溶け込んだ中濃ソースです。フライやお好み焼きなどの「つけ・かけ」はもちろん、焼きそばやハンバーグなどの味付けにも役立ちます。（*日本食品標準成分表2015(七訂)「中濃ソース」比）

北海道バター（加塩） 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3047
価格：本体295円（税込318円）

北海道十勝産の生乳を使用した、コクのある味わいの加塩バターです。料理にほどよい塩味がつき、トーストからグラタンまで幅広く役立ちます。仕上げの風味付けや、お菓子づくりにも大活躍。

■おなじみの材料で！簡単シェパーズパイ

イギリスの食卓では定番のシェパーズパイ。海外の料理と聞くと難しいイメージですが、使う材料は日本でもおなじみのものばかりです。電子レンジとトースターを使えば手軽につくれますので、みなさんもぜひ一度挑戦してみてください。

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※2020年8月11日現在の情報です。