電子レンジで楽々！チーズこふきいものレシピ

■チンして振るだけ！チーズこふきいものレシピ（調理時間：10分）

じゃがいもを電子レンジで加熱し、容器の中で振るだけの簡単レシピです。おいしくつくる最大の秘訣は、じゃがいもを水に浸した状態でチンすること。まるで鍋でゆでたかのような、ホクホクの食感に仕上がります。

■材料（2人分）

・じゃがいも……2〜3個（約250g）
・水……適量
★Ａ北海道バター（加塩）……大さじ1杯
★Ａパルメザン……大さじ1杯
・Ａ塩……ひとつまみ
・Ａパセリ……小さじ1/2杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

じゃがいもは崩れて小さくなるので、やや大きめのひと口大に切りましょう。
蓋付きの耐熱容器がなければ、耐熱皿とラップをご使用ください。
使用する電子レンジの機種により、じゃがいもの加熱時間は適宜調整してください。

■つくり方

1．じゃがいもを切る

じゃがいもの皮をむき、やや大きめのひと口大に切ります。

2. じゃがいもを加熱する

蓋付きの耐熱容器にじゃがいもを入れ、水をかぶるくらいまでそそぎます。蓋を少しずらしてのせ、600Ｗの電子レンジで6〜7分ほど加熱します。

3. 味付け〜仕上げ

じゃがいもに爪楊枝を刺してスッと通ったら、容器の水を捨てます。熱いうちにＡを加えます。

容器に蓋をし、左右に軽く振ります。じゃがいもの角が取れたら完成です。

■使用した食材はこちら

北海道バター（加塩） 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3047
価格：本体295円（税込318円）

北海道十勝産の生乳を使用し、風味豊かに仕上げた加塩バターです。料理にほどよい塩味がつき、トーストからグラタンまで、さまざまなメニューに役立つひと品。お菓子づくりにも活用できます。

パルメザン 40g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=710
価格：本体188円（税込203円）

オセアニア産のパルメザンを使用した、濃厚でコクのある味わいの粉チーズです。口あたりがなめらかで、パスタやピザのトッピングに大活躍のひと品。風味を損なわないうちに使い切れる小容量サイズです。

■料理の付け合わせに！

和食にも洋食にも合うチーズこふきいも。肉料理や魚料理はもちろん、パスタやサンドウィッチの付け合わせにもぴったりのおかずです。電子レンジを使えばとっても簡単につくれるので、みなさんもぜひ一度挑戦してみてください。

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※2020年12月20日現在の情報です。